Network
BERITASUKOHARJO.com – Mau makan chicken cordon bleu mewah ala cafe tapi budget lagi pas-pasan? Tenang, daripada beli bikin sendiri aja di rumah. ternyata cara buat chicken cordon bleu gampang banget.
Kamu hobi menyantap menu western chicken cordon bleu ala cafe yang enak dan lumayan mahal? Kalau beli terus bisa boncos dong uang di dompet.
Nah, biar lebih hemat tapi bisa tetap makan enak, kali ini BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep chicken cordon bleu mewah yang rasa dan tampilanya tidak jauh dengan yang dijual di cafe atau restoran mewah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara membuat chicken cordon bleu sebenarnya mudah dan bisa kamu sesuaikan sendiri dengan selera.
Kadang banyak orang atau ibu-ibu di rumah malas membuat menu ini karena banyak proses memasak yang harus dilakukan.
Proses memasak menu ini cukup simple tidak sesulit yang dibayangkan, biar kamu tidak salah takaran atau salah dalam proses pembuatan chicken cordon bleu, pastikan kamu simak artikel ini sampai akhir ya.
Mau tahu bagaimana resep chicken cordon bleu mewah ala cafe? Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari Instagram @yoanitasavit, berikut bahan dan cara membuat chicken cordon bleu yang bisa kamu praktikkan di rumah.
Baca Juga: Isian Toples Lebaran 2023, Lidah Kucing Nutella Ceres, Dijamin Auto Langsung Habis Diborong Tamu
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
1 pasang dada ayam, masing-masing belah lebar menjadi 3 bagian. Totalnya nanti jadi ada 6 bagian dada ayam
Air jeruk nipis
Garam
Lada hitam bubuk
Bawang putih bubuk
Italian herb seasoning secukupnya
6 lembar smoked beef
150 gram keju mozzarella
Tepung terigu
Tepung panir
1 butir telur kocok lepas
Bahan Pelengkap
Kentang goreng
Saus sambal
Saus tomat
Mayonnaise
Cara Membuat Chicken Cordon Bleu:
1. Langkah pertama yang harus dilakukan sebelum membuat chicken cordon bleu adalah cuci terlebih dahulu ayam sampai bersih tambah perasan jeruk nipis.
2. Tiriskan sampai tidak ada tetesan air sisa cucian ayam atau perasan air jerukk nipis, untuk mensiasati ini kamu bisa lap badan ayam dengan tisu dapur khusus makanan.
3. Pukul-pukul daging ayam sampai tipis tapi jangan sampai hancur ya, bumbui dengan garam dan lada hitam bubuk.
Baca Juga: Resep Perkedel Kentang, Tambah 1 Bahan Ini Hasilnya Lebih Enak dan Lembut
4. Tambahkan bawang putih bubuk dan Italian herb seasoning sampai rata di kedua sisi ayam lalu diamkan di dalam kulkas selama 1 jam.
5. Ambil satu bagian ayam lapisi dengan smoked beef dan keju lalu gulung dan sematkan tusuk gigi untuk merekatkan.
6. Lumuri ayam dengan tepung terigu, celupkan ke kocokan telur lalu balur dengan tepung roti. Diamkan di dalam freezer selama 15 menit.
7. Panaskan minyak goreng agak banyak, kalau bisa ¾ bagian ayam harus terendam di dalam minyak goreng.
8. Goreng ayam dengan api kecil sampai matang setelah matang angkat dan tiriskan. Letakkan ayam di atas piring saji bersama bahan pelengkap seperti kentang, daun selada, mayonnaise, dan saus tomat.
9. Chicken cordon bleu mewah ala cafe siap disantap.
Mudah sekali bukan membuat resep chicken cordon bleu mewah seperti di cafe atau restoran mahal. Daripada beli terus lebih baik buat sendiri di rumah sesuai selera.
Selamat mencoba.***
