Tak Usah Ribet! Sop Segar Simpel Ini Cocok Temani Sahur dan Buka Puasa, Keluarga Pasti Suka

BERITASUKOHARJO.com – Mendekati bulan puasa begini, ibu-ibu dihadapkan dengan berbagai resep masakan untuk menu keluarga. Jika lagi bingung, mari coba resep sop segar di artikel ini.

Menu sop termasuk netral sehingga cocok jadi lauk sahur hingga buka puasa. Resep simpel sop begini malah bakal disukai keluarga.

Sop enak dan segar dengan aneka sayur tentu mempunyai manfaat bagus bagi tubuh. Jika untuk santap sahur akan memberi tenaga. Begitu pula untuk buka puasa, mengembalikan energi tubuh kembali.

Baca Juga: Resep Kue Kering Terbaru, Tampilan Cantik Rasa Enak Banget, Ide Jualan Isian Toples Lebaran Best Seller 2023!

Penasaran bagaimana cara memasak sop simpel ini? Berikut telah BeritaSukoharjo.com rangkum dari YouTube tri pujis.

Bahan-Bahan:

2 buah wortel

1 buah kentang

5 siung bawang merah

5 siung bawang putih

200 gram ayam

Daun bawang

Seledri

50 gram makaroni

1 ½ sdt gula pasir

1/3 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

sejumput lada bubuk

Baca Juga: Sulap Makaroni Jadi Ide Takjil Favorit Semua Orang Saat Ramadhan 2023 Datang, Simak Resep Lengkapnya

Langkah Pembuatan:

1. Kupas dan cuci 2 buah wortel. Potong menjadi beberapa bagian kecil sesuai selera. Potong juga 1 buah kentang.

2. Selanjutnya potong 2 batang daun bawang dan 4 batang seledri. Sesuaikan ukuran dengan selera.

3. Iris tipis 5 siung bawang merah dan 5 siung bawang putih. Jika Anda mau dihaluskan pakai ulekan juga bisa.

Baca Juga: Modal Sosis dan Mie Jadi Ide Jajanan 1000an Favorit Anak-Anak, Jadi Takjil di Bulan Puasa Juga sangat Cocok

4. Siapkan 200 gram ayam potong. Lalu, potong menjadi beberapa bagian sesuai selera. Tidak perlu terlalu kecil.

5. Panaskan minyak goreng. Gunakan untuk menggoreng potongan ayam. Jangan lupa sesekali dibalik agar matang merata.

6. Kalau ayam sudah berubah warna menjadi kecoklatan, sisihkan. Pakai sisi lain untuk menumis bawang merah dan bawang putih.

Baca Juga: Awalnya Iseng, Jualan Cuma 2 Jam Selalu Ludes Diserbu Pembeli! Ide Usaha Cemilan Modal Kulit Lumpia dan Aci

7. Bumbui dengan sejumput ketumbar. Lanjut masak sampai bumbu kecoklatan. Lalu, tuang 1 liter air. Masak ayam sampai matang.

8. Ketika ayam sudah matang, angkat dan tiriskan. Suwir-suwir ayam, jika terasa panas bisa ditunggu agak dingin.

9. Masukkan wortel, kentang, dan 50 gram makaroni ke air rebusan ayam. Tambahkan juga 1 ½ sdt gula pasir, 1/3 sdt garam, dan 1/2 sdt kaldu bubuk, sejumput lada bubuk. Masak sampai matang.

Baca Juga: Resep Kue Kering Terbaru, Tampilan Cantik Rasa Enak Banget, Ide Jualan Isian Toples Lebaran Best Seller 2023!

10. Tambah ayam suwir. Aduk rata dan tunggu sampai mendidih. Tambahkan daun bawang dan seledri. Masak sebentar saja.

11. Lakukan tes rasa, sesuaikan dengan selera. Jika dirasa cukup, pindahkan ke piring saji. Selamat menikmati.

Itulah resep mudah memasak sop ayam untuk lauk makan sehari-hari. Bisa banget jadi referensi lauk saat bulan puasa.***