Network
BERITASUKOHARJO.com – Isian toples di sudut ruang udah mulai kosong nih, buat red velvet cookies aja yuk. Cuma pakai 7 bahan sederhana saja tapi rasanya enak banget dijamin nagih.
Olahan red velvet memang selalu enak dan memiliki tampilan yang menarik. Contohnya, cake red velvet, dessert red velvet atau olahan menu cemilan lain yang cara membuatnya menggunakan bahan red velvet.
Selain rasanya enak, tampilannya pun enak dipandang mata karena warna merah yang menyala membuat selera ngemil semakin meningkat.
Kali ini BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep red velvet cookies tanpa telur dan menggunakan bahan seadanya saja tidak perlu banyak-banyak.
Bahan-bahan yang digunakan ini banyak dijual di toko kue dengan harga yang sangat terjangkau. Untuk spuit yang digunakan pakai spuit dengan tipe acuan 143 ya agar bentuk red velvet cantik dan menarik.
Kalau suka dengan warna merah yang menyala-nyala bisa ditambah lebih banyak takaran bubuk red velvetnya.
Baca Juga: Ide Menu Berbuka Sederhana, Resep Indomie Nyemek yang Lezat Banget, Dijamin Bikin Keluarga Ketagihan
Tapi kalau tidak terlalu suka dengan warna tampilan merah menyala bisa dikombinasi dengan mengurangi takarna tepung terigu dan menambahkan bubuk coklat.
Penasaran bagaimana resep red velvet cookies? Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari Instagram @lysa_tangkulung, berikut bahan dan cara membuat red velvet cookies yang bisa kamu ikuti di rumah.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:
100 gram butter
125 gram margarin
75 gram tepung gula
250 gram tepung terigu
70 gram tepung maizena
20 ml susu cair
2 gram bubuk red velvet
Toping
Choco chips secukupnya
Saat proses pembuatan red velvet sebaiknya choco chips agak ditekan sampai kebawah tujuanya agar meleleh saat nanti dimasukkan ke dalam toples
Cara Membuat Red Velvet Cookies:
1. Langkah pertama sebelum membuat red velvet cookies adalah kocok butter, margarin dan tepung gula. Kocok sampai rata saja jangan terlalu halus mengocok adonannya.
2. Kalau terlalu lama mengocok adonan nanti ketika dipanggang adonan red velvet akan melar dan membuat tekstur ketika matang jadi kurang menarik.
3. Setelah bahan tercampur rata masukkan susu cair, ayak tepung terigu, tepung maizena, bubuk red velvet lalu mixer sampai rata.
4. Setelah adonan tercampur rata masukkan dalam kantong piping bag, lalu semprotkan ke dalam loyang yang sudah disediakan.
5. Bisa menggunakan corong spuit yang berukuran besar karena lebih mudah ditekan menggunakan jempol.
6. Setelah adonan selesai disemprotkan semua ke dalam loyang panggang adonan red velvet pada suhu 180 derajat celcius api atas bawah.
7. Panggang selama 20 menit, sebelum dipanggang sebaiknya oven sudah dipanaskan terlebih dahulu selama 10 menit.
8. Setelah dipanggang selama 20 menit, angkat dan keluarkan red velvet cookies biarkan dingin baru masukkan ke dalam toples kedap udara.
Demikian resep red velvet cookies yang cocok untuk isian toples. Cuma pakai 7 bahan saja dan tanpa menggunakan telur tapi bisa menghasilkan cookies yang enak banget.
Selamat mencoba.***
