Network
3. Langkah berikunya adalah memasukkan bahan C yang terdiri dari 150 gr maizena, 150 gr tepung sagu, 25 gr susu bubuk, 8 gr bumbu spekuk, 55 gr coklat bubuk ke dalam adonan.
Pastikan bahwa Anda menggunakan bumbu spekuk kualitas bagus karena supaya hasil kuenya nanti tidak pahit.
Baca Juga: Resep Kue Kering ala Ny. Liem, Buat Isian Toples Lebaran atau Ide Jualan Pasti Untung Besar
4. Lanjutkan dengan mengaduk adonan menggunakan mixer kecepatan rendah sampai rata saja.
5. Diamkan adonan kue samalaman dan tutuplah adonannya menggunakan kain bersih.
6. Setelah didiamkan semalaman, ambil adonan secukupnya (jangan semua) lalu campurkan dengan sebagian bahan D yaitu tepung terigu sangrai lalu aduk merata sampai bisa dicetak.
Jangan mencampur semua adonan dengan terigu sekaligus tapi bagi jadi 3-4 tahap karena adonan mudah mengeras setelah dicampur tepung terigu dan nanti sulit dicetak.
Baca Juga: Resep Nastar Lumer, Kreasi Kue Kering Baru, Cocok Jadi Ide Jualan Unik dan Murah yang Bikin Tajir
7. Setelah bisa dicetak, cetaklah sesuai selera dan taburi kacang tanah kupas yang dicincang halus lalu agak ditekan-tekan sedikit.
8. Pangganglah di oven dengan suhu 150 derajat Celcius pakai api bawah atau hingga matang dengan menyesuaikan oven masing-masing dan perhatikan jangan sampai gosong kuenya.
