4. Siapkan panci, masukkan bahan saus gula merah, mulai dari gula merah gula pasir, daun pandan, air, dan sedikit garam.
5. Rebus semua bahan sampai gulanya benar-benar larut, lalu saring teksturnya agak dikentalkan, Jika Anda ingin agak encer bisa anda menambahkan airnya lalu dinginkan dan sisihkan.
6. Siapkan panci lain, lalu masukkan semua bahan santan mulai dari santan encer, sedikit garam dan daun pandan rebus semua bahan sampai mendidih, lalu dinginkan.
7. Untuk cara penyajiannya, sajikan gelas atau mangkuk yang telah diberi es batu secukupnya, lalu masukkan cendol, saus gula merah terakhir saus santan dan beri toping nangka di atasnya.
8. Es cendol nangka siap dihidangkan untuk ide takjil dan jualan di Ramadhan 2023.
Selamat mencoba.***