Super Awet Berminggu-Minggu, Resep Nugget Kaki Naga untuk Menu Sahur dan Buka Puasa, Anti Ribet Tinggal Goreng

BERITASUKOHARJO.com - Ramadhan semakin dekat, pilihan menu sahur dan buka puasa sering kali membuat Bunda bingung, kan? Nah, buat stok frozen food aja yuk!

Bunda bisa buat nugget kaki naga untuk stok menu, ketahanannya awet berminggu-minggu, dijamin sahur dan buka puasa jadi anti ribet karena tinggal goreng.

Penasaran dengan resep nugget kaki naga berikut ini? Yuk, langsung saja simak cara membuatnya hingga selesai dan praktikkan, dijamin rasanya enak kesukaan anak-anak.

Baca Juga: 5 Hal Penting yang Harus Dilakukan Sebelum Buka Cabang Usaha, Strategi Bisnis dari Master Sukses

Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Mama Ci Memasak, berikut resep nugget kaki naga, stok menu frozen food anti ribet yang awet berminggu-minggu.

Bahan-Bahan:

Daging ayam fillet 500gr (haluskan)
Telur 2 butir (pakai ukuran kecil aja)
Lada bubuk 1 sdt
Kaldu bubuk 1 sdt
Garam 1 sdt
Saus tiram 1 sdm
Bawang putih 3 siung (haluskan)
Wortel 1 buah (parut)
Labu siam 1 buah (parut, dan peras buang airnya)
Daun bawang 3 batang (iris halus)
Terigu 3 sdm
Tapioka 3 sdm

Baluran:
Telur dan tepung panir atau tepung roti

Baca Juga: Ide Usaha Ramadhan Ini Banjir Pesanan! Resep Puding Balok Coklat Cappucino Super Lezat, Takjil Penggila Coklat

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah, masukkan daging ayam fillet 500gr yang sudah dihaluskan, tambahkan telur 2 butir, lada bubuk 1 sdt, kaldu bubuk 1 sdt, dan garam 1 sdt.

2. Selanjutnya, aduk semua bahan hingga tercampur dengan rata.

3. Kemudian, masukkan bawang putih 3 siung yang sudah dihaluskan, wortel 1 buah yang sudah diparut halus dengan parutan keju, labu siam 1 buah yang sudah diparut, peras, buang airnya, dan daun bawang 3 batang yang sudah dipotong bulat.

4. Lanjut tambahkan tepung terigu 3 sdm dan tepung tapioka 3 sdm, lalu aduk kembali hingga tercampur rata.

Baca Juga: Ide Jualan Takjil Ramadan 2023, Es Campur Buah Jeli Rp5.000-an, Auto Laris Diborong Pembeli

5. Lalu, siapkan stik es krim secukupnya.

6. Setelah itu, olesi tangan dengan minyak goreng tipis-tipis.

7. Kemudian, ambil sebagian adonan, lalu bentuk bulat-bulat dan beri stik es krim, rapikan.

8. Selanjutnya, segera masukkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam air mendidih. Lakukan hal yang sama hingga selesai.

9. Rebus adonan kaki naga hingga mengapung semua dan matang. Angkat lalu tiriskan. Biarkan dingin.

Baca Juga: Tak Perlu Jauh-Jauh ke Bandung untuk Icip Bolen Tape Keju yang Rasanya Tak Kalah Lezat dengan Isian Pisang!

10. Setelah itu, siapkan kocokan telur dan tepung panir atau tepung roti secukupnya.

11. Setelah kaki naga dingin, celupkan kaki naga ke dalam kocokan telur, lalu balur dengan tepung panir atau tepung roti hingga merata. Lakukan hingga selesai.

12. Simpan atau tata nugget kaki naga di dalam wadah, lalu tutup erat. Taruh di dalam freezer.

13. Jika ingin langsung digoreng juga bisa. Siapkan minyak panas, masukkan nugget kaki naga, goreng hingga kecoklatan dan matang merata. Angkat.

14. Nugget kaki naga siap untuk disajikan. Tambahkan saus sambal agar lebih nikmat.

Selamat mencoba! ***