Network
1. Masukkan 1 ½ bungkus agar bubuk bening, kemudian tambahkan 2 sdm coklat bubuk 120 gr gula pasir, ¼ sdt garam, 900 ml susu cair, aduk semua bahan rata.
2. Setelah semua bahan rata, tambahkan 120 gr dark cooking chocolate.
3. Masak adonan menggunakan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.
4. Setelah mendidih matikan kompor, ambil adonan sebanyak 250 ml, diamkan adonan yang diambil hingga set.
5. Kemudian serut adonan yang sudah set menggunakan parutan keju hingga selesai. sisihkan.
6. Dalam pan, masukkan 1 bungkus agar bubuk bening, 2 bungkus kopi cappucino, 80 gr susu kental manis, 600 ml air putih, aduk semua bahan hingga rata.
7. Kemudian jika sudah rata, masak adonan menggunakan api sedang sambil terus diaduk dengan api sedang, hingga mendidih.
8. Setelah adonan mendidih, matikan kompor aduk terus adonan hingga uap panas berkurang atau hangat kuku.
9. Masukkan serutan puding coklat tadi dalam adonan puding kopi, aduk hingga tercampur rata.
10. Jika sudah rata, tuang adonan puding dalam loyang, ratakan serutan puding coklat, buang juga busa, kemudian biarkan mengeras.
