Network
4. Langah selanjutnya campur semua bahan oil dough, uleni sampai tercampur rata dan tutup pakai plastik wrap, kemudian sisihkan.
5. Bagi adonan water dough menjadi 15 bagian masing-masing 25 gr, kemudian tutup kembali.
6. Bagi adonan oil dough menjadi 15 bagian masing-masing 11 gr, kemudian tutup kembali.
7. Gilas adonan water dough sampai pipih, lalu letakkan oil dough di tengahnya, kemudian lipat seperti amplop, gilas perlahan, lipat sekali lagi seperti amplop.
8. Lakukan proses yang sama sampai adonan water dough dan oil dough habis, kemudian tutup kembali dan diamkan selama 30 menit.
9. Ambil satu adonan, gilas perlahan, biarkan bagian tengah agak tebal, beri isian tape dan lipat seperti amplop, dan letakkan pada loyang.
10. Lakukan proses yang sama sampai semua adonan bolen tape keju habis, beri jarak pada setiap adonan di atas loyang.
11. Oles adonan bolen tape keju dengan susu cair atau kuning telur sesuai selera, taburi keju parut di atasnya.
