Network
1. Pertama, siapkan panci, lalu masukkan 100 gram gula pasir dan juga 100 gram tepung maizena, kemudian aduk-aduk rata.
2. Setelah itu, tuangkan santan sebanyak 1 ½ liter secara bertahap, lalu aduk-aduk semuanya sampai tercampur merata dan tidak ada yang menggerindil.
3. Masukkan 2 bungkus susu kental manis, garam, dan pasta pandan secukupnya, lalu aduk-aduk kembali sampai tercampur rata.
4. Setelah itu, masak adonan di dalam panci, lalu aduk-aduk hingga mendidih, lalu angkat dan tiriskan adonan es krim jadul.
5. Setelah selesai ditiriskan, lalu bagi adonan es krim jadul menjadi dua bagian ke wadah yang berbeda, jangan lupa harus disaring terlebih dahulu.
6. Simpan adonan es krim di dalam kulkas selama tujuh jam, sampai membeku teksturnya, sisihkan.
Baca Juga: Lirik Lagu Rahmatun Lil’Alameen oleh Maher Zain
7. Setelah selesai dibekukan, lalu keluarkan es krim dari kulkas, kemudian mixer sampai hancur dan halus.
8. Setelah es krim dihaluskan, lalu masukkan 1 sdm sp, kemudian mixer kembali es krim sampai tercampur rata.
9. Siapkan plastik dan kacang hijau yang sebelumnya sudah direbus sampai empuk.
