Network
9. Masukkan 2 sdm gula pasir ke dalam panci santan, lalu tambahkan juga ½ sdt vanili bubuk dan ½ sdt garam. Masak hingga mendidih lalu masukkan santan yang sudah dicampur dengan maizena.
10. Masak kembali adonan santan hingga meletup-letup lalu angkat dan tuang ke dalam kue lumpur yang tadi sudah dibuat sebanyak 1 sdm. Biarkan hingga lapisan putihnya hangat.
11. Setelah lapisan putihnya sudah hangat, berikan topping buah jeruk dan cherry.
12. Selanjutnya, siapkan kembali panci bersih lalu masukkan 200 ml air, ½ sdm bubuk jelly, dan 2 sdm gula pasir. Masak sampai mendidih lalu matikan api kompor dan aduk terus sampai uap panasnya berkurang.
13. Tuang 1 sdm puding bening ke dalam lumpur brownies lalu biarkan hingga puding bening mengeras dan dingin.
14. Lumpur brownies siap untuk disajikan.
Sebagai ide jualan takjil kekinian, kemas lumpur brownies menggunakan plastik mika dan tambahkan stiker agar menambah nilai jual. Selamat mencoba.***
