Network
4. Panaskan minyak secukupnya dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, cabe lengkuas, tomat.
5. Tumis sambil diaduk-aduk hingga harum menggunakan api sedang.
6. Masukkan 2 lembar daun salam, aduk lagi hingga harum.
7. Selagi belum matang, masukkan kacang panjang yang tadi sudah dipotong-potong, aduk-aduk lanjut dimasak sampai kacang panjang sedikit empuk.
8. Tambahkan 100 ml air, aduk-aduk hingga merata.
9. Tambahkan ½ sdt garam, ½ sdt gula pasir, ¾ sdt kaldu bubuk, aduk hingga benar-benar rata.
10. Tambahkan juga tauge yang sudah dicuci bersih, lanjut diaduk hingga matang dan empuk kacang panjangnya.
11. Jangan lupa koreksi rasa, jika oseng kacang panjang tauge masih kurang, bisa diberikan tambahan bumbu.
12. Jika sudah matang, angkat dan sisihkan.
13. Olahan oseng kacang panjang dan tauge siap untuk disajikan.
