Network
BERITASUKOHARJO.com – Sudah pernah mencicipi menu masakan western yang dipadukan dengan menu lokal? Rasanya unik dan lezat beda dari menu yang ada sebelumnya.
Sajian lezat yang satu ini namanya spaghetti goreng aceh. Kamu bisa membayangkan spaghetti dengan cita rasanya yang western dipadu dengan olahan bumbu aceh yang kuat dengan aroma rempah-rempah, sungguh menu yang menggugah selera makan.
Spaghetti goreng aceh ini juga cocok untuk persiapan menu buka puasa, simpan aja dulu resepnya, nanti ketika bulan puasa tiba, kamu bisa langsung mencoba kelezatan menu ini bersama keluarga.
Cara membuat spaghetti goreng aceh sangat mudah dan tidak membutuhkan waktu lama. Cocok buat kamu yang suka masak cepat tapi mau hasil yang enak.
Bahan-bahan yang digunakan juga mudah ditemukan di pasar atau supermarket terdekat. Harganya pun terjangkau, masih aman lah di kantong.
Penasaran bagaimana resep spaghetti goreng aceh? Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari Instagram @koleksiresepsj, berikut bahan dan cara membuat spaghetti goreng aceh yang bisa langsung kamu praktikkan di rumah.
Baca Juga: Ide Menu Makan Siang, Begini Cara Mudah Membuat Dendeng Balado Anti Ribet
Bahan-Bahan yang Harus Disiapkan:
150 gram spaghetti halus
20 gram potongan daging ayam
1 buah tomat
1 lembar kol iris sedang jangan terlalu tipis jangan terlalu tebal
5 tangkai sawi potong-potong terlebih dahulu
150 ml air
1 sendok makan kecap manis
Garam
Lada
Penyedap rasa
1 batang daun bawang iris serong
1 sendok teh air jeruk nipis
Bahan Bumbu Halus
5 buah bawang merah
2 buah bawang putih
1 buah kapulaga
1 cm kunyit bakar
¼ sendok teh jinten
2 buah cabai merah keriting
4 sampai 5 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat Spaghetti Goreng Aceh:
1. Langkah pertama yang harus dilakukan sebelum membuat spaghetti goreng aceh adalah rebus terlebih dahulu spaghetti sampai agak sedikit empuk selama 10 menit.
2. Jangan rebus spaghetti sampai teksturnya terlalu lunak ya, nanti hasilnya jadi kurang enak ketika sudah diolah.
3. Setelah spaghetti di rebus dan setengah empuk angkat lalu tiriskan. Tumis bumbu halus yang tadi sudah diblender.
4. Tumis bumbu sampai mengeluarkan aroma wangi lalu masukkan potongan daging ayam. Masukkan sawi yang sudah dipotong-potong, kol, tomat, kemudian aduk sampai semua bahan mulai terlihat layu.
5. Masukkan air secukupnya, kecap manis, spaghetti, lada, garam, dan penyedap rasa. Setelah mulai matang matikan api masukkan daun bawang, dan air jeruk nipis aduk rata dan koreksi rasa.
6. Jika semua rasa sudah pas angkat dan letakkan spaghetti goreng aceh di atas piring saji.
Baca Juga: Isian Toples Lebaran Paling Klasik, Onde-Onde Ketawa Enak dan Renyah Banget, Dijamin Mekar Merekah!
7. Spaghetti goreng aceh siap disantap untuk menu buka puasa bersama keluarga.
Selamat mencoba.***
