Network
4. Cetak adonan memakai cetakan kue kering sampai adonan habis. Jika sudah tercetak, susun adonan di loyang yang sudah diberi kertas roti.
5. Panggang adonan dalam oven yang telah dipanaskan selama 10 menit dengan api sedang cenderung kecil. Panggang selama 25 – 30 menit dengan api sedang cenderung kecil. Pada menit ke-20, posisi loyang ditukar agar kue matang merata.
6. Setelah 30 menit, tunggu cookies sampai dingin atau uap panas hilang, beri toping coklat rasa green tea yang sudah dicairkan. Jenis coklat yang digunakan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
7. Gunakan plastik segitiga ketika memberi toping agar rapi. Tunggu hingga coklat benar-benar membeku pada suhu ruang.
8. Jika coklat sudah membeku, susun cookies dalam toples menggunakan sarung tangan plastik agar kue kering bisa tahan lebih lama. Jika untuk jualan pastikan toples diisolasi dengan benar, dan taruh silica gel agar kue kering bisa awet lebih lama lagi. Selamat mencoba.***
