Network
BERITASUKOHARJO.com – Anda ingin memulai usaha rumahan dan sedang mencari ide usaha rumahan yang cocok dan anti ribet dengan modal yang ramah di kantong? Coba simak artikel ini jika anda sedang mencari ide usaha rumahan.
Melalui artikel ini, mulailah usaha anda dengan berjualan kue rumahan yang super montok, lembut, dan wangi menggunakan resep cupcake ini.
Mencoba usaha kue rumahan dengan jualan cupcake gak akan rugi karena bahan-bahan yang diperlukan dalam resep ini sangat ekonomis dengan cara buat yang mudah dan anti bantet.
Adapun cupcake untuk ide usaha kue rumahan ini bisa juga dijadikan sebagai ide usaha untuk isian snack box.
Baca Juga: Cara Membuat Mango Sago Mutiara untuk Ide Jualan Takjil Bulan Ramadhan, Dijamin Laris Manis
Berikut ini resep cupcake super montok, lembut, dan wangi serta anti bantet untuk ide usaha kue rumahan yang dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube DAPUR SEDERHANA TIKA.
Bahan-Bahan:
- 4 butir telur
- 120 gr gula pasir (8 sdm)
- 1 sdt emulsifier (sp)
- ¼ sdt vanili bubuk
- 150 gr tepung terigu protein sedang atau setara 15 sdm
- 20 gr susu bubuk (2 sdm)
- 120 gr margarin (lelehkan)
- Selai blueberry dan strawberry
- Tepung panir / roti
Baca Juga: Ide Jualan Takjil dengan Resep Kue Lumpur Surga Pandan yang Lembut dan Creamy
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan wadah lalu pecahkan 4 butir telur, masukkan 120 gr gula pasir, 1 sdt emulsifier atau sp, dan ¼ sdt vanili bubuk.
2. Setelah itu, mixer semua bahan dengan kecepatan rendah dulu sampai semua tercampur rata lalu naikkan ke kecepatan maximal. Mixer adonan telur sampai mengembang.
3. Matikan mixer lalu ayak dan masukkan 150 gr tepung terigu pro sedang dan 20 gr susu bubuk. Aduk rata kemudian mixer kembali dengan kecepatan paling rendah sebentar saja.
4. Setelah itu masukkan 120 gram margarin cair yang sudah dingin lalu lanjut mixer kembali asal tercampur rata saja.
5. Setelah tercampur rata, matikan mixer lalu lanjut aduk balik adonan menggunakan spatula sampai benar-benar tercampur rata.
6. Selanjutnya, siapkan cup dengan diameter cetakan 6x3 cm, lalu lapisi kertas cup.
7. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, lalu semprotkan adonan ke dalam cetakan sebanyak setengah cup.
8. Setelah itu, semprotkan selai blueberry secukupnya di bagian tega, lalu semprotkan lagi adonan cake sampai 3/4 bagian dari cetakannya.
9. Selanjutnya, taburkan tepung panir di bagian atasnya.
10. Langkah selanjutnya, panaskan oven selama 10-15 menit. Letakkan cup cetakan adonan di atas loyang lalu masukkan ke dalam oven.
11. Panggang adonan cake di suhu 170 derajat api atas bawah selama 25-30 menit. Setelah 10 menit dipanggang keluarkan loyang lalu tambahkan topping selai strawberry di atasnya dan lanjut panggang kembali.
12. Setelah 25-30 menit dan cake sudah matang, keluarkan loyang dari dalam oven lalu keluarkan kue dari cetakannya.
13. Cupcake super montok siap untuk disajikan.
Selamat mencoba.***
