Network
1. Langkah pertama, siapkan wadah lalu pecahkan 4 butir telur, masukkan 120 gr gula pasir, 1 sdt emulsifier atau sp, dan ¼ sdt vanili bubuk.
2. Setelah itu, mixer semua bahan dengan kecepatan rendah dulu sampai semua tercampur rata lalu naikkan ke kecepatan maximal. Mixer adonan telur sampai mengembang.
3. Matikan mixer lalu ayak dan masukkan 150 gr tepung terigu pro sedang dan 20 gr susu bubuk. Aduk rata kemudian mixer kembali dengan kecepatan paling rendah sebentar saja.
4. Setelah itu masukkan 120 gram margarin cair yang sudah dingin lalu lanjut mixer kembali asal tercampur rata saja.
5. Setelah tercampur rata, matikan mixer lalu lanjut aduk balik adonan menggunakan spatula sampai benar-benar tercampur rata.
6. Selanjutnya, siapkan cup dengan diameter cetakan 6x3 cm, lalu lapisi kertas cup.
7. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, lalu semprotkan adonan ke dalam cetakan sebanyak setengah cup.
8. Setelah itu, semprotkan selai blueberry secukupnya di bagian tega, lalu semprotkan lagi adonan cake sampai 3/4 bagian dari cetakannya.
9. Selanjutnya, taburkan tepung panir di bagian atasnya.
