Network
BERITASUKOHARJO.com - Wah, salah satu resep kue kering untuk cemilan Lebaran kali ini, selain renyah dan lumer, tampilannya juga menarik.
Berwarna ungu dengan bentuk bunga dahlia membuat ide cemilan kue kering Lebaran ini bikin penasaran untuk dicoba.
Selain cantik dan menarik, ide cemilan kue kering lebaran juga memiliki rasa yang tidak terlalu manis, dan juga sangat lumer di mulut.
Kelebihan lainnya, ide cemilan kue kering lebaran yang satu ini bahkan sangat kokoh, tak mudah retak, matangnya pas, serta tidak mudah melebar saat dibuka.
Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep kue kering semprit dahlia dari kanal YouTube Aisalatif Channel, dan membagikannya ulang untuk Anda.
Simak dan ikuti langkah demi langkah pembuatan kue kering semprit dahlia berikut.
Baca Juga: Isian Toples Lebaran Paling Klasik, Onde-Onde Ketawa Enak dan Renyah Banget, Dijamin Mekar Merekah!
BAHAN-BAHAN:
KUE KERING SEMPRIT DAHLIA
Margarin 200gram
160 gr susu kental manis
360 gr tepung maizena
Susu fullkrim 100 ml
Pewarna ungu
Bahan Tambahan:
Selai anggur + taburan bunga
CARA MEMBUAT:
1. Dalam wadah, masukkan 200 gr margarin, 160 gr susu kental manis, aduk hingga kedua bahan merata menggunakan whisker.
2. Setelah rata, masukkan 360 gr tepung maizena, aduk lagi hingga tercampur merata masih menggunakan whisker.
3. Agar semua pinggirannya tercampur rata, bisa diaduk kembali menggunakan spatula.
4. Jika sudah cukup rata, masukkan 100 ml susu full cream, aduk kembali pakai spatula hingga tercampur merata.
5. Jika teksturnya sudah lembut, bagi adonan menjadi dua bagian sama rata.
6. Beri pewarna ungu pada bagian adonan pewarna, aduk rata hingga warnanya merata.
7. Sedangkan untuk bagian lainnya akan dibiarkan tanpa diberi tambahan pewarna.
8. Masukkan adonan ungu ke dalam plastik piping bag.
9. Lalu pakai spuit 2D, lalu semprotkan adonan di atas loyang dengan diberi jarak.
10. Pastikan saat menyemprotkan adonan posisi tangan tegak lurus.
11.Lakukan berulang hingga seluruh adonan selesai dibentuk dan disemprotkan.
12. Masukkan juga donan yang tanpa warna atau original ke dalam plastik piping, gunakan spuit 2D, semprotkan di bagian atas adonan kue berwarna ungu.
13. Beri topping selai anggur di atasnya, lakukan terus hingga selesai.
14. Tambahkan taburan bunga, di bagian atasnya untuk mempercantik tampilan.
15. Taruh dulu adonan dalam kulkas selama 15-20 menit, karena adonan berminyak agar beku dan tidak melebar saat ditusuk.
16. Panaskan oven terlebih dahulu selama 10 menit, masukkan adonan ke dalam oven.
17. Panggang menggunakan api atas bawah selama 30 menit dengan suhu 160 derajat celcius, bisa juga disesuaikan dengan oven masing-masing.
18. Jika kue kering semprit dahlia sudah matang, angkat dan biarkan kue kering semprit dahlia dingin.
19. Jika sudah dingin, tata kue di dalam toples.
20. Kue semprit bunga dahlia siap disajikan.
Selamat mencoba!
***
