Abon Ayam Ide Bisnis Omzet Jutaan di Bulan Puasa 2023, Cocok Menu Buka Puasa dan Sahur, Tahan Lama

BERITASUKOHARJO.com - Berikut olahan ayam jadi ide bisnis dengan omzet jutaan di bulan puasa 2023 yaitu abon ayam lauk serba guna.

Ya, abon ayam ini sangat cocok untuk menu buka puasa dan sahur. Apalagi buat orang yang tidak sempat masak atau telat untuk lauk buka puasa dan sahur. Menu ini jadi lebih praktis dengan rasanya sangat enak dan gurih.

Abon ayam ini dimasak dengan banyak rempah-rempah yang membuat semakin nikmati dinikmati dengan nasi panas. Tidak hanya itu, abon ayam dalam resep ini juga bisa tahan lama.

Baca Juga: Ide Jualan Pentol Bakso Ayam Ekonomis ala Rumahan Cuma Pakai Blender, Cocok Jadi Stok Frozen Food Ramadhan

Untuk itu, jadikan abon ayam ide bisnis dengan omzet jutaan di bulan puasa 2023. Sekarang mari simak cara membuat abon ayam tahan lama berbulan-bulan untuk ide bisnis di bulan puasa 2023, yang dirangkum BeritaSukoharjo.com dari akun YouTube Dapur Cantik Channel.

Bahan-Bahan:

800 gr dada ayam fillet

200 ml air kaldu ayam

12 lembar daun salam

12 lembar daun jeruk purut

100 gr gula merah

3 sdt ketumbar bubuk

1 sdt jinten

2 sdt garam

4 sdm gula pasir

2 sdt kaldu jamur

80 gr bawang putih

3 ruas kunyit

1 liter air

7 cm lengkuas muda

2 batang serai

Cara Membuat:

1. Rebus 800 gr dada ayam fillet dengan 1 liter air yang sudah mendidih. Tambakan 4 cm lengkuas muda yang sudah digeprek, 2 batang serai yang sudah digeprek, 5 lembar daun salam, 5 lembar daun jeruk purut.

2. Rebus sampai daging ayam empuk. Setelah empuk angkat, pindahkan ke wadah lain dan tunggu dingin. Kemudian suwir-suwir daging ayam lalu tumbuk sampai agak halus. Sisihkan.

3. Blender halus 80 gr bawang putih, 3 ruas kunyit, 3 cm lengkuas muda. Kemudian tumis dengan sedikit minyak.

Baca Juga: Resep Terbaru Kue Kering Isian Toples Lebaran 2023 ini 3 Bahan, Tanpa Terigu, Oven, dan Mixer, Renyah dan Enak

4. Tambahkan 2 batang serai, 7 lembar daun salam, 7 lembar daun jeruk purut, 2 sdt garam, 2 sdt kaldu jamur, 1 jinten bubuk, 3 sdt ketumbar bubuk

5. Aduk sampai tercampur rata dan masak sampai wangi lalu tuang secukupnya air kaldu rebusan ayam tadi. Tambahkan 4 sdm gula pasir, 100 gr gula merah. Masak sampai gula pasir dan gula merah meleleh.

6. Selanjutnya tambahkan ayam yang sudah ditumbuk tadi, aduk dan masak sampai ayamnya kering.

7. Kemudian angkat, tuangkan ke wadah, dinginkan, dan baru disimpan dalam toples. Abon siap dinikmati.***