Network
BERITASUKOHARJO.com – Tak terasa bulan suci Ramadhan sudah di depan mata. Umumnya umat muslim sudah bersiap-siap dengan mengumpulkan resep makanan, ataupun takjil untuk disajikan saat berbuka puasa.
Selama bulan Ramadhan, banyak orang yang meginginkan makanan yang mampu menggugah selera. Salah satu makanan yang tidak ketinggalan untuk berbuka puasa yakni takjil. Takjil sendiri sudah seperti sesuatu yang wajib ada ketika berbuka puasa.
Takjil juga tidak berupa makanan berat, sering kali kita jumpai takjil minuman segar yang dijual di emperan jalan. Memang ketika berpuasa selain menahan lapar, godaan terbesarnya yakni rasa haus. Sehingga, sangat cocok sekali takjil es segar untuk berbuka puasa.
Bahkan sajian takjil es sangat ditunggu saat berbuka puasa. Selain rasanya yang segar dan manis tampilannya juga sangat menggugah selera. Kamu juga bisa loh berkreasi untuk membuat menu takjil es yang segar.
Yuk intip lima resep takjil es segar tanpa susu, yang BeritaSukoharjo.com dapat dari kanal YouTube Pawone Amala.
1. Es Kopyor Coco Pandan
Bahan:
1 bungkus agar-agar rasa kelapa muda
2 sdm gula pasir
500 ml air
6 ml santan kental
Sirup coco pandan
Air kelapa kemasan
Cara pembuatan:
1. Masukan bubuk agar-agar rasa kelapa muda, campurkan dengan gula pasir dan air.
2. Aduk hingga merata, tambahkan santan.
3. Masak hingga mendidih di atas api sedang.
4. Siapkan es batu dalam wadah.
5. Tuang puding sedikit demi sedikit ke atas es hingga terbentuk seperti daging kelapa muda.
6. Lakukan langkah ini hingga adonan habis.
7. Tambahkan sirup coco pandan dan air kelapa secukupnya.
8. Aduk hingga merata. Es siap disajikan.
2. Es Nanas
Bahan:
1 buah nanas potong kecil-kecil
7 sdm gula pasir
350 air
Kayu manis secukupnya
1 sdm biji selasih
Sirup nanas secukupnya
Cara pembuatan:
1. Potong 1 buah nanas menjadi potongan kecil dan masukkan ke dalam wadah.
2. Tambahkan 7 sdm gula pasir, 350 air, dan kayu manis secukupnya.
3. Masak hingga mendidih dan gula larut dalam air.
4. Jika dirasa sudah mendidih dan gula sudah larut, matikan kompor dan diamkan hingga dingin suhu ruang.
5. Rendam 1 sdm biji selasih dengan air hangat.
6. Tuangkan sirup nanas dalam cup, masukan es batu dan biji selasih yang sudah jadi.
7. Tambahkan nanas yang sudah direbus dan minuman sudah siap dihidangkan.
3. Es Leci Squash
Bahan:
1 buah kaleng leci
1 botol sirup leci
Air soda atau Sprite
Daun mint
Es batu secukupnya
Cara pembuatan:
1. Siapkan cup, masukan es batu secukupnya.
2. Tambahkan sirup leci sesuai selera, masukan daun mint, dan leci kaleng yang segar.
3. Tambahkan Sprite atau soda, minuman siap.
Baca Juga: Hore! Kemenhub Buka Pendaftaran Mudik Gratis Mulai 13 Maret 2023, Simak Ini Syarat dan Ketentuannya
4. Es Melon
Bahan:
½ buah melon, buang bijinya
1 sdm selasih
300 gram nata de coco
1 botol sirup rasa melon
Cara pembuatan:
1. Potong atau bentuk bulatan kecil melon.
2. Letakan 1 sdm selasih ke dalam wadah dan beri air panas.
3. Siapkan wadah besar, masukan semua bahan dan tambahkan sirup rasa melon.
4. Aduk hingga merata, tuangkan dalam cup yang telah diberi es.
5. Es Sirup Flambozen
Bahan:
300 ml air
250 gram gula
Pewarna makanan merah
Perisa frambozen
1 buah jeruk nipis
Kolang-kaling
Es batu
Cara pembuatan:
1. Masukkan 350 ml air, 250 gram gula, dan pewarna makanan aduk dan rebus hingga mendidih.
2. Matikan kompor, dan tambahkan perisa. Aduk kembali hingga merata.
3. Potong tipis jeruk nipis.
Baca Juga: Hanya Menggunakan 4 Bahan Utama, Hasilkan Kue Kering Kekinian yang Anti Gagal, Intip Caranya
4. Siapkan cup, masukan es batu, jeruk nipis, dan tambahkan sirup yang sudah dibuat.
5. Masukan kolang-kaling beberapa potong dan tambahkan air secukupnya.
Nah itu dia resep es segar yang membuatnya mudah dan tanpa susu. Meskipun tanpa susu rasanya dijamin manis dan segar. Coba salah satunya bisa jadi usaha di bulan Ramadhan depan, ya.***
