Network
BERITASUKOHARJO.com – Bosan dengan olahan tahu yang hanya digoreng buat lauk saja? Yuk, simak artikel ini, ada ide olahan tahu yang bisa bikin kamu tertarik untuk melahapnya.
Salah satu olahan tahu yang bisa kamu coba yaitu dengan mengkreasikannya menjadi cemilan. Bahan dasar yang digunakan yaitu 5 buah tahu. Dari 5 buah tahu tersebut bisa jadi 25 cemilan.
Cita rasa dari cemilan berbahan tahu ini gurih, tampilannya juga sangat cantik. Saat Bulan Ramadhan 2023 tiba, kamu bisa menjadikan cemilan ini sebagai takjil.
Baca Juga: 7 Ide Jualan Modal Kecil: Usaha Makanan Ini Laris Manis di Desa, Bisa Raup Banyak Untung!
Kamu juga bisa menjadikannya sebagai ide jualan takjil yang bisa kamu jual selama Bulan Ramadhan tahun 2023.
Langsung saja, dilansir dari kanal YouTube Eliza Perkasa, BeritaSukoharjo.com telah menulis resep cemilan dari tahu yang cocok jadi ide jualan takjil selama Bulan Ramadhan 2023, berikut resep lengkapnya.
Bahan-Bahan:
- Tahu 5 buah
- Daun bawang 1 batang
- Wortel 1 buah (sedang)
- Garam 1 sdt
- Lada bubuk 1/4 sdt
- Kaldu Jamur 1/2 sdt
- Bawang putih bubuk 1/2 sdt
- Telur 2 butir
- Tepung tapioka 2 sdm
- Tepung terigu 2 sdm
- Tepung terigu 5 sdm
- Air 100 ml
- Minyak goreng dan saus sambal secukupnya
Cara Membuat:
1. Siapkan bahan, iris tipis daun bawang sebanyak 1 batang. Potong dadu kecil wortel sebanyak 1 buah.
2. Siapkan wadah, masukkan 5 buah tahu. Kemudian, hancurkan sampai halus, gunakan centong.
3. Selanjutnya, masukkan daun bawang dan wortel. Bumbui dengan garam 1 sdt, lada bubuk 1/4, kaldu jamur 1/2 sdt, dan bawang putih bubuk 1/2 sdt.
4. Kemudian, aduk adonan tahu sampai tercampur rata. Lalu, masukkan 2 butir telur yang sudah dikocok sebelumnya. Selanjutnya, aduk kembali sampai tercampur rata.
5. Lalu, tambahkan tepung tapioka sebanyak 2 sdm dan tepung terigu sebanyak 2 sdm. Kemudian, aduk kembali sampai adonan tahu tercampur rata.
6. Langkah selanjutnya, siapkan cetakan berbentuk twister. Olesi permukaannya dengan minyak goreng.
7. Kemudian, masukkan adonan ke dalam cetakan sampai penuh. Lakukan langkah ini sampai selesai.
8. Masukkan cetakan yang telah terisi adonan tahu ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kukus selama 20 menit dengan api sedang.
9. Setelah matang, angkat, biarkan dingin, dan keluarkan dari dalam cetakan. Lakukan langkah ini sampai selesai.
10. Langkah selanjutnya membuat adonan pencelup. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu sebanyak 5 sdm dan tambahkan air 100 ml. Lalu, aduk rata.
11. Kemudian, celupkan adonan tahu ke dalam adonan pencelup. Lalu, baluri dengan tepung panir. Lakukan langkah ini sampai selesai.
Baca Juga: 3 Ide Jualan Takjil, Minuman Segar Berbahan Dasar Susu, Jual Selama Ramadhan 2023 Bakal Untung Besar
12. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Lalu, masukkan adonan tahu. Goreng sampai kuning keemasan. Lalu, angkat dan tiriskan. Tambahkan saus sambal pada bagian tengah cemilan tahu.
Selamat mencoba.***
