Network
1. Siapkan bahan puding yaitu 1 bungkus agar-agar bening, 1 bungkus Nutrijel plain dan 150 gr gula pasir.
2. Setelah itu, masukkan 1 sendok makan tepung maizena, 80 gr susu kental manis putih dan 1/2 sendok teh garam.
3. Lalu, tambahkan juga secukupnya vanila agar lebih wangi dan enak. Kemudian, aduk-aduk sebentar dan tuangkan 1200 ml susu cair dan aduk-aduk kembali hingga bahan puding tercampur rata dan larut.
Lalu, masak puding tersebut hingga mendidih dan matang, ya. Bila sudah mendidih dan matang, angkat dan ambil puding sekitar 1000 ml.
4. Kemudian, puding 1000 ml tersebut ditambahkan dengan pewarna makan kuning dan coklat sedikit saja agar berwarna coklat susu.
Baca Juga: 7 Ide Jualan Modal Kecil: Usaha Makanan Ini Laris Manis di Desa, Bisa Raup Banyak Untung!
Aduk-aduk dan tuang adonan puding sus tersebut ke dalam cetakan kue talam. Dituang seperempat saja, ya.
Apabila puding sus tersebut sudah mulai mengeras, beri cetakan berisi air tepat di atasnya agar bentuk puding sus seperti bentuk aslinya yang di bagian tengah ada sedikit lubang.
Apabila puding sus itu sudah mengeras, keluarkan cetakan yang berisi air tersebut. Sisihkan.
5. Selanjutnya, untuk sisa puding 200 ml tadi dipanaskan ulang hingga mencair. Setelah mencair kembali, bagi menjadi 3 bagian.
