Network
BERITASUKOHARJO.com – Mau ngemil getuk lindri? Sekarang tidak perlu lagi jauh-jauh ke Magelang untuk menikmati getuk lindri oleh-oleh khas Magelang.
Ternyata membuat resep sendiri getuk lindri sangat mudah, lho ibu-ibu. Membuat getuk rupanya tidak sulit.
Hanya dibutuhkan kesabaran ketika membuat adonan getuknya tapi hasilnya dijamin enak dan bikin nagih.
Selain bisa dijadikan cemilan favorit keluarga, resep getuk lindri ini cocok juga dijadikan ide jualan takjil.
Sebentar lagi masuk bulan Ramadhan, pasti banyak nih yang jualan takjil dengan berbagai menu mulai dari minuman segar sampai aneka cemilan.
Getuk lindri bisa jadi ide jualan takjil makanan tradisional yang banyak disukai semua orang, mulai dari anak-anak sampai orang tua suka dengan tekstur getuk lindri yang empuk dan rasanya yang manis.
Baca Juga: Ide Jualan Online, Bahan Dasar Ayam Dijual Cuma Rp8000-an, Gak Nyangka Enak dan Laris
Jualan getuk lindri saat bulan puasa bisa bikin ibu-ibu auto tajir melintir nih. Lumayan ibu-ibu buat tambahan uang belanja baju saat Lebaran nanti.
Penasaran bagaimana resep getuk lindri? Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari Instagram @lisasiduppa_, berikut bahan dan cara membuat getuk lindri yang bisa kamu praktikkan di rumah.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:
500 gram singkong, ini berat bersih setelah singkong di kupas kulitnya ya kemudian di cuci bersih
60 gram gula pasir
½ sendok teh garam
¼ sendok teh vanila bubuk
1 sendok makan margarin, bisa ditambahkan kalau suka rasa getuk lindri yang dominan gurih
Cara Membuat Getuk Lindri:
1. Langkah pertama yang harus dilakukan sebelum membuat getuk lindri adalah hancurkan singkong yang sebelumnya sudah dikukus terlebih dahulu.
2. Kenapa harus dikukus dulu singkongnya? Agar lebih mudah ketika dihancurkan. Singkong yang sudah dikukus teksturnya sudah lembut jadi lebih mudah hancur.
3. Campur singkong dengan gula pasir, garam, dan vanila bubuk. Aduk sampai semua bahan tercampur rata lalu masukkan margarin.
4. Aduk rata semua adonan sampai adonan menjadi kalis. Bagi adonan getuk lindri sesuai selera seperti berapa warna getuk yang diinginkan.
5. Setelah itu tambahkan beberapa tetes pewarna atau pasta lalu campurkan di dalam adonan kemudian aduk sampai rata.
6. Bulatkan masing-masing adonan lalu pipihkan, lalu potong menjadi beberapa bagian. Kemudian tumpuk dan bagian terakhir di atasnya tambahkan pola garis-garis dengan menggunakan pisau atau penggaris.
7. Setelah itu potong-potong getuk lindri sesuai selera. Bisa potong getuk dengan ukuran besar, bisa juga dengan ukuran sedang saja.
8. Setelah getuk dipotong-potong taburi getuk dengan kelapa muda yang sebelumnya sudah di kukus agar sajian getuk lindri makin gurih dan nikmat.
9. Getuk lindri siap dijadikan cemilan untuk keluarga atau siap dikemas untuk di jual di pasaran saat bulan Ramadhan.
Selamat mencoba.***
