Network
110 gram tepung terigu protein sedang atau setara 11 sendok makan
1 sendok teh baking powder
1 sendok makan gula pasir atau sesuai selera
Garam
1 butir telur
15 gram margarin, lelehkan diamkan pada suhu ruangan
150 ml susu full cream
Pasta vanila secukupnya
Potongan pisang
Selai coklat
25 ml susu full cream
50 gram dark cooking chocolate cincang
½ sendok teh butter
Cara Membuat Pancake Pisang Coklat:
1. Langkah pertama sebelum membuat pancake pisang coklat adalah membuat selai coklat terlebih dahulu.
2. Cara membuat selai coklat sangat mudah, hangatkan susu full cream lalu siram dark cooking chocolate cincang kemudian aduk sampai semua bahan larut.
3. Masukkan butter aduk lagi sampai rata, diamkan sampa mengental. Simpan di kulkas untuk tekstur selai coklat yang lebih padat dan enak.
Baca Juga: Resep Mangut Lele Kemangi, Lezat dan Gurih, Sajian Spesial untuk Menu Buka Puasa 2023
4. Langkah berikutnya campur semua bahan pancake kecuali pisang. Aduk menggunakan whisk sampai rata, dan tidak bergerindil.
5. Panaskan frypan setelah cukup panas tuang secukupnya adonan pancake lalu masak sampai permukaan pancake kering.
6. Perhatikan ya ibu-ibu kalau permukaan pancake mulai kering langsung balik saja jangan terlalu lama nanti pancake bisa gosong.
