1. Siapkan 500 gram singkong kemudian kupas bagian kulitnya lalu potong menjadi beberapa bagian dan cuci hingga bersih.
2. Selanjutnya parut singkong tersebut lalu masukkan ke dalam wadah bersih dan tambahkan dengan 130 gram gula pasir.
3. Kemudian masukkan 250 ml santan kelapa murni lalu tambahkan dengan 60 gram tepung tapioka, aduk hingga tercampur rata.
4. Untuk menyeimbangkan rasa pada adonan kue gulung singkong, masukkanlah ½ sendok teh garam.
5. Setelah itu masukkan ¼ sendok teh vanili bubuk agar adonan kue gulung singkong memiliki aroma yang wangi dan harum.
6. Selanjutnya aduk seluruh adonan hingga tercampur rata, lalu bagi menjadi dua bagian di wadah terpisah.
7. Pada adonan kue gulung singkong yang pertama masukkanlah pasta pandan secukupnya lalu aduk hingga tercampur rata.
8. Untuk adonan kedua, masukkan secukupnya pemutih makanan dan aduk hingga tercampur rata.