Network
BERITASUKOHARJO.com – Berikut ini akan dibagikan resep rolade ayam yang sangat mudah dan praktis, kamu harus mencobanya di rumah.
Untuk resep rolade ayam ini bisa kamu gunakkan untuk ide usaha lauk makan, pasti banyak orang yang suka dan beli.
Apalagi jika ide usaha rolade ayam ini dijual dengan harga terjangkau misalnya 3000an, pasti laku keras dibeli banyak orang untuk lauk makan di rumah.
Kamu tak perlu ragu untuk mencoba memulai ide usaha lauk makan rolade ayam ini, kamu bisa simak terlebih dahulu resep di bawah ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
300 gram dada/paha ayam fillet
3 siung bawang putih
1 buah wortel
1 batang daun bawang
1 butir telur
½ sdt garam
¼ sdt lada bubuk
¼ sdt pala bubuk
½ sdt kaldu bubuk
3 sdm tepung tapioka
Bahan kulit:
3 butir telur
2 sdm air
2 sdm tepung tapioka
¼ sdt garam
¼ lada bubuk
Berikut cara dan langkah-langkah membuat rolade ayam:
1. Langkah pertama, siapkan sebuah blender, masukkan 300 gram dada atau paha ayam dan 3 siung bawang putih.
2. Setelah itu, haluskan keduanya sampai tercampur dengan merata, lalu sisihkan terlebih dahulu ke dalam wadah.
3. Potong-potong kotak kecil 1 buah wortel dan iris kecil 1 batang daun bawang, lalu sisihkan ke dalam adonan ayam tadi.
4. Masukkan 1 butir telur, ¼ sdt lada bubuk, ½ sdt garam, ½ sdt kaldu bubuk, ½ sdt gula, dan 3 sdm tepung tapioka, lalu aduk-aduk rata.
5. Siapkan sebuah wadah, lalu masukkan 3 butir telur, 2 sdm air, 2 sdm tepung tapioka, ¼ sdt lada bubuk, dan ¼ sdt garam, lalu aduk-aduk sampai rata.
6. Setelah itu, siapkan dan panaskan teflon, lalu tuangkan 1 centong adonan kulit rolade tersebut, ratakan dan masak hingga matang.
7. Lakukan proses membuat kulit rolade sampai adonan habis dan selesai, kemudian sisihkan sementara.
8. Siapkan kulit rolade, lalu masukkan adonan ayam secukupnya, lalu ratakan dan gulung dengan rapi, kemudian bungkus dengan daun pisang.
9. Setelah semua selesai, lalu siapkan dan panaskan kukusan, kemudian kukus adonan rolade ayam selama 30 menit hingga matang merata.
10. Setelah matang, lalu angkat dan dinginkan rolade ayam tersebut, lalu buka dan potong-potong sesuai selera.
11. Siapkan wajan dan panaskan secukupnya minyak goreng, lalu goreng rolade ayam sampai matang dan kuning keemasan.
12. Setelah matang, lalu angkat dan tiriskan rolade ayam, sajikan.
Itulah resep rolade ayam yang enak untuk ide usaha lauk makan.
Selamat mencoba. ***
