Network
Cara Pembuatan:
1. Hal pertama yang harus dilakukan adalah dengan melumat 10 buah tahu di dalam wadah menggunakan garpu hingga halus.
2. Setelah halus, masukkan 1 butir telur ayam, 2 siung bawang putih halus, ¼ sdm kaldu ayam bubuk, ¼ sdm garam, dan ¼ sdm lada bubuk.
3. Selanjutnya tinggal aduk-aduk sampai tercampur merata adonan tahunya.
4. Sekarang siapkan 24 buah sosis ayam atau sapi serta 24 lembar kulit pangsit.
5. Sekarang ambil adonan tahu sebanyak 1 sdm lalu taruh di atas permukaan kulit pangsit lalu ratakan ke seluruh permukaan pangsit.
6. Apabila sudah merata, lanjutkan dengan menaruh 1 buah sosis di atas adonan tahu dan setelah itu gulung kulit pangsit secara perlahan. Lanjutkanlah langkah nomor lima dan enam ini sampai dengan selesai.
7. Berikutnya susunlah kulit pangsit yang sudah diberi isian ini di dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Jangan lupa olesi saringannya pakai minyak goreng agar tidak lengket.
Jangan lupa ketika akan menumpuk pangsit yang satu dengan yang lain, maka yang berada dibawah harus diolesi dulu dengan minyak goreng agar tidak menempel nantinya dengan pangsit yang lain.
