Network
Cara Membuat:
1. Pilah-pilah satu ikat kangkung, pisahkan dari kangkung yang layu hingga kangkung yang hampir busuk, pilih yang segar-segar saja.
2. Potong-potong kangkung, kemudian pisahkan bagian batang dan bagian daunnya. Kemudian cuci bersih keduanya.
3. Siapkan wajan dan minyak secukupnya, tumis bumbu halus sampai matang.
4. Tambahkan air, masukkan irisan tomat, garam, gula merah, dan saus tiram aduk semuanya sampai rata.
Baca Juga: Resep Mie Goreng Super Simpel dan Praktis, Cocok Untuk Menu Sahur Anda Di Ramadhan 2023
5. Masukkan batang kangkung terlebih dahulu, tunggu hingga setengah layu, lalu masukkan kangkung bagian daunnya.
6. Masak sampai kangkung matang sebentar saja jangan terlalu matang, supaya ada sensasi kriuk dari sayur kangkungnya. Lalu angkat.
Nah, yang membuat rasa tumis kangkung berbeda di sini memakai bumbu terasi supaya ada aroma ikannya.
Resep tumis kangkung ini anda bisa menambahkan beberapa toping lainnya seperti telur puyuh dan tambahan jamur.
