Resep Ide Jualan Gorengan Untuk Takjil Ramadhan 1000an, Renyah Gurih dan Untung Banget!

BERITASUKOHARJO.com - Masih jadi primadona, ide jualan gorengan takjil Ramadhan 1000an ini pasti laris banget, apalagi belum ada yang jual dan tergolong resep baru.

Ide jualan gorengan takjil Ramadhan 1000an ini memiliki komponen yang menarik karena berisi sayuran yang disajikan dengan saus kacang menyegarkan.

Selain itu, teksturnya yang renyah dengan rasa gurih dan pedas mendominasi, pasti akan membuat ide jualan gorengan takjil Ramadhan 1000an disukai banyak orang.

Baca Juga: Resep Menu Buka Puasa dan Sahur dari Ayam yang Praktis, Tahan Lama dan Tak Mudah Basi, Tinggal Dihangatkan!

Satu resep ide jualan gorengan takjil Ramadhan 1000an ini bisa jadi sekitar 40 pcs gorengan yang pastinya akan laris manis.

Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep lumpia sayur dari kanal YouTube KELUARGA HAMZAH, dan membagikannya ulang untuk Anda.

Simak dan ikuti langkah demi langkah pembuatan lumpia sayur berikut.

 Baca Juga: Luar Biasa! Jualan Cuma 3 Jam Langsung Ludes Kantongi 2-4 Juta Per Hari, Ide Usaha Unik, Jarang yang Jual

BAHAN-BAHAN LUMPIA SAYUR:

Kuah Kacang:

50 gr kacang tanah

15 cabe rawit merah (1000)

2 cabe merah keriting/ besar

2 siung bawang merah

2 sdm minyak goreng

1/2 sdt garam

1/2 sdt micin

1 sdt gula pasir

300ml air

1 buah jeruk limau

Baca Juga: Bosan Pisang Cuma Digoreng? Yuk Coba Buat Cemilan Ini, Sekali Matang Langsung Ludes

Bahan Lumpia Isi Sayuran:

40 lembar kulit lumpia (7000)

100gr wortel (1000)

100gr kol (1000)

100gr toge (1000)

2 batang daun bawang (1000)

1 bawang bombay (2500)

1 bks masako sapi (500)

1 bks bawang putih bubuk (500)

1 sdt garam

1/2 sdt lada bubuk

1 butir telur ayam (1750)

100gr tepung terigu (1000)

Baca Juga: Cara Membuat Es Jagung Manis yang Super Segar Untuk Ide Jualan Takjil, Simak Selengkapnya!

Minyak goreng+Gas+dll (5000)

Modal -+ 26.250 jadi 40 pcs.

Modal per pcs= 26.250 : 40 = 656,25

Jika jual 1000, omzet= 1000x40 = 40.000

Untung= omzet - modal

= 40.000 - 26.250

= 13.750

Baca Juga: Gorengan Ini Paling Banyak Peminatnya, Rasanya Pedas Gurih Nagih, Cocok Jadi Ide Jualan Takjil Ramadhan!

CARA MEMBUAT:

1. Siapkan 50 gr kacang tanah, goreng sampai matang, jika sudah matang masukkan kacang dalam blender.

2. Tambahkan 100 ml air, blender sampai cukup halus, sisihkan.

3. Goreng 15 cabe rawit merah, 2 cabe merah keriting hingga dingin, angkat masukkan dalam kacang yang sudah diblender, blender kasar kembali.

4. Tumis 2 siung bawang merah yang sudah diiris tipis, masukkan 150 ml air, masukkan kacang dan cabe tadi.

Baca Juga: Istri Kepala Staf Kepresidenan Moeldoko, Koesni Harningsih Meninggal Dunia, Lihat Lagi Momen Romantis Keduanya

5. Aduk sampai tercampur rata, masukkan ½ sdt garam, ½ sdt penyedap rasa atau micin, ½ sdt gula pasir, aduk sampai rata dan mendidih.

6. Tambahkan 1 buah jeruk limau, peras sarinya, aduk rata. Sisihkan.

7. Buat isian, siapkan 100 gr wortel parut, 100 gr kol yang sudah diiris tipis, 100 gr tauge dicuci bersih, 2 batang daun bawang yang sudah diiris tipis, bawang bombai diiris kecil.

8. Masukkan 1 bungkus kaldu sapi bubuk, 1 bungkus bawang putih bubuk, 1 sdt garam, ½ sdt lada bubuk, masukkan 1 butir telur.

Baca Juga: Cara Membuat Es Jagung Manis yang Super Segar Untuk Ide Jualan Takjil, Simak Selengkapnya!

9. Masukkan 100 gr tepung terigu, lalu aduk hingga tercampur rata.

10. Siapakan 1 sdm terigu, 50 ml air, aduk-aduk hingga merata.

11. Siapkan 1 lembar kulit lumpia, ambil ½ sdm kulit lumpia bentuk lonjong, gulung, lalu beri lem di bagian ujungnya, gulung hingga selesai.

12. Bentuk adonan mirip piscok, lakukan berulang hingga selesai.

13. Goreng lumpia dalam minyak panas menggunakan api kecil, jika sudah kokoh, masak kembali menggunakan api sedang hingga matang.

14. Lumpia sayur siap disajikan dengan saus kacang. Selamat mencoba!***