Resep Menu Buka Puasa dan Sahur dari Ayam yang Praktis, Tahan Lama dan Tak Mudah Basi, Tinggal Dihangatkan!

BERITASUKOHARJO.com - Bingung menyiapkan menu buka puasa dan sahur saat bulan Ramadhan nanti? Cukup coba resep olahan ayam yang praktis dan tahan lama serta tak mudah basi ini.

Resep menu buka puasa dan sahur dari ayam ini memiliki tampilan yang sangat menarik apalagi ditambah potongan cabe dan tomat.

Resep menu buka puasa dan sahur dari ayam juga memiliki cita rasa yang lezat, sedikit pedas, gurih dan kaya remah, pasti semua keluarga akan suka.

Baca Juga: Bosan Pisang Cuma Digoreng? Yuk Coba Buat Cemilan Ini, Sekali Matang Langsung Ludes

Tak hanya lezat dan kaya akan bumbu, menu buka puasa dan sahur satu ini memiliki tekstur ayam yang sangat lembut dan juga empuk, nggak alot sama sekali.

Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep olahan ayam tumis dari kanal YouTube fluffy kasih, dan membagikannya ulang untuk Anda.

Simak dan ikuti langkah demi langkah pembuatan olahan ayam tumis cabe merah berikut.

Baca Juga: Selalu Dicari Saat Ramadhan! Kreasi Bubur Sumsum Ini Nyata Enaknya dan Nagih! Auto Laris Manis Jadi Ide Jualan

BAHAN-BAHAN:

1,5 kg ayam

600 ml air

BUMBU HALUS:

15 bawang merah

10 bawang putih

10 cabai merah keriting

6 cm kunyit

4 kemiri

Baca Juga: Cara Membuat Es Jagung Manis yang Super Segar Untuk Ide Jualan Takjil, Simak Selengkapnya!

BUMBU LAINNYA:

4 tomat ijo

20 cabe hijau besar

Garam secukupnya

Penyedap rasa secukupnya

Gula pasir secukupnya

CARA MEMBUAT:

1. Siapkan ayam, kemudian rebus dahulu untuk menghilangkan bau amis, rebus asal matang, kemudian angkat dan sisihkan.

2. Siapkan 4 buah tomat ijo potong tipis, potong juga 20 buah cabe hijau besar menyerong.

3. Siapkan cabe merah keriting, kemiri, kunyit dan bawang merah serta bawang putih, beri sedikit air, lalu haluskan dengan blender.

4. Beri sedikit minyak pada wajan, masukkan bumbu halus, aduk-aduk.

 Baca Juga: Resep Brownies Super Lembut dan Manis untuk Ide Usaha Rumahan, Posting di Medsos Pasti Orang Tertarik Beli

5. Tambahkan juga serai, laos, daun jeruk dan daun salam.

6. Tumis lagi hingga bumbunya benar-benar harum.

7. Setelah harum, masukkan ayam yang sudah direbus sebelumnya.

8. Aduk-aduk hingga bumbu rata dengan ayam.

 Baca Juga: Kreasikan Tahu Walik Isian Bihun Ini Favorit Buat Jualan Gorengan Ramadan 2023, Bikin Antri, Untung Berlipat

9. Jika sudah rata, masukkan secukupnya air, aduk-aduk kembali.

10. Tambahkan ½ sdm gula pasir, penyedap rasa, aduk-aduk hingga semua penyedap rasa merata.

11. Masak ayam hingga empuk dan airnya sedikit menyusut, masak terus menggunakan api sedang.

12. Jika sudah sedikit menyusut, masukkan potongan cabe dan tomat, aduk-aduk kembali.

Baca Juga: Resep Kue Kering ala Ny. Liem, Buat Isian Toples Lebaran atau Ide Jualan Pasti Untung Besar

13. Masak ayam siantar sambil diaduk-aduk, jangan masak terlalu lama agar warna cabe hijau dan tomatnya masih cantik.

14. Olahan ayam tumis siap disajikan.

Selamat mencoba!***