2 Ide Masakan Rumahan Simpel dan Ekonomis dari Tahu yang Cocok Jadi Menu Buka Puasa atau Sahur

1 batang daun bawang

Gula, garam secukupnya

Air secukupnya

Baca Juga: Sempat Terbakar Semalam, Warung Sate Kambing Pak Manto Langganan Jokowi Tetap Buka, Netizen Kirimkan Simpati

Cara Membuat:

1. Siapkan bahan-bahan. iris 1/2 buah bawang bombay. Potong 1 buah tomat. Iris tipis 3 buah bawang merah dan 2 siung bawang putih. Iris serong cabai, dan haluskan cabai secukupnya. Geprek 2 cm lengkuas.

2. Langkah selanjutnya, potong tahu dan goreng sampai setengah matang. Lalu, angkat dan tiriskan.

3. Panaskan sedikit minyak goreng. Masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai wangi.

4. Lalu, tambahkan cabai, tomat, daun salam 2 lembar, lengkuas yang sudah digeprek. Kemudian, aduk sampai tercampur rata.

5. Masukkan udang sebanyak 100 gr. Aduk dan masak sampai udang berubah warnanya. Lalu, tambahkan tauco 2 sdm, kecap manis 2 sdm, gula pasir, dan garam secukupnya.

6. Tuang air secukupnya dan tahu goreng. Aduk rata dan masak sampai mendidih. Tambahkan daun bawang. Aduk rata dan sajikan.