Network
Cara Membuat:
1. Siapkan kulit pangsit secukupnya, potong menjadi 16 bagian perlembarnya, lakukan hingga selesai.
2. Setelah itu, panaskan minyak goreng secukupnya, nyalakan api kompor kecil agar tidak gosong, bantu aduk agar matang merata.
3. Goreng sampai kuning keemasan, jangan sampai kuning kecoklatan.
4. Lanjut goreng kulit pangsit hingga selesai.
Baca Juga: Bunga NOL Persen! KUR BSI 2023 Berikan Berbagai Jenis Kredit untuk UMKM Sampai Rp500 Juta
5. Jika sudah digoreng semua, buat bumbu, masukkan 25 buah cabe merah keriting, 7 buah cabe rawit merah keriting, dan 6 siung bawang putih, beri air secukupnya, lalu haluskan menggunakan blender.
6. Kemudian tumis bumbu menggunakan minyak yang sudah dipanaskan, masak menggunakan api sedang.
7. Tambahkan 120 gr gula pasir, aduk-aduk rata bumbu.
8. Masukkan 1 sdt garam, 1 sdt kaldu jamur dan air perasan asam jawa sebanyak 2 sdm, kembali dimasak hingga airnya benar-benar menyusut.
