Network
4. Lanjut aduk adonan menggunakan tangan agar lebih cepat.
5. Jika sudah rata, ambil sedikit adonan bentuk bulatan.
Baca Juga: Resep Kue Jongkong Tradisonal Ini Jadi Ide Jualan Bulan Ramadan yang Laris Manis Tiap Tahunnya
6. Masukkan 300 gr tepung ketan, 45 gr gula pasir, ¼ sdt garam, lanjut aduk hingga rata pakai spatula.
7. Setelah rata, masukkan 200 ml santan hangat dari santan instan ditambah air hangat. Tuang sedikit-demi sedikit sambil diaduk.
8. Biar cepat aduk dan uleni menggunakan tangan hingga adonan bisa dibentuk, kali menyatu satu sama lain.
9. Jika sudah dibagi adonan, pipihkan adonan lalu beri isian ubi ungu, lanjut bentuk bulatkan adonan onde-onde. Kemudian gulung hingga bentuknya memanjang oval.
10. Lakukan berulang hingga adonan selesai diberi isian seluruhnya.
11. Selanjutnya, siapkan wijen putih dan hitam kemudian ambil adonan, baluri di atas wijen putih dan hitam, bantu ditekan agar lebih menempel.
