Network
BERITASUKOHARJO.com - Meski masih cukup lama menanti momen hari Lebaran, apa salahnya jika Anda menyiapkan ide untuk isian toples kosong di rumah.
Salah satu rekomendasi kue kering yang cocok Anda buat untuk isian toples Lebaran adalah kue sagu pandan gula aren.
Seperti namanya, kue kering sagu pandan gula aren ini menggunakan tepung sagu sebagai bahan utamanya.
Dengan campuran pasta pandan membuat kue kering sagu pandan gula aren tersebut memiliki aroma wangi dan berwarna hijau terang.
Untuk membuat kue sagu pandan gula aren sebagai isian toples Lebaran nanti, simaklah resep yang telah dilansir Beritasukoharjo.com dari kanal YouTube Beqs Kitchen.
Bahan Membuat Kue Kering Sagu Pandan Gula Aren:
300 gram tepung sagu
1 lembar daun pandan
150 gram margarin
100 gram gula halus
50 ml santan
1 kuning telur ayam
1 sampai 2 sendok teh pasta pandan
Gula aren secukupnya
Baca Juga: Auto Kaya Raya! 10 Usaha Rumahan yang Bisa Anda Coba Dan Menguntungkan Di Bulan Ramadhan 2023
Cara Membuat Kue Kering Sagu Pandan:
1. Siapkan wajan anti lengket untuk memasak kemudian masukkan 300 gram tepung sagu, lalu tambahkan 1 lembar daun pandan agar sagu wangi.
2. Kemudian sangrai tepung sagu tersebut diatas api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk, lalu matikan kompor dan sisihkan sementara.
3. Selanjutnya siapkan wadah bersih untuk membuat adonan kue kering sagu pandan gula aren, lalu masukkan 1 kuning telur.
4. Setelah itu masukkan 100 gram gula halus dan tambahkan dengan 150 gram margarin, kemudian aduk hingga tercampur rata menggunakan spatula kue.
5. Berikutnya masukkan 50 ml santan lalu tambahkan dengan 1 sampai 2 sendok teh pasta pandan, kemudian aduk kembali hingga tercampur rata.
6. Kemudian masukkan sedikit demi sedikit tepung sagu yang telah disangrai sebelumnya sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
7. Jika adonan kue kering sagu pandan gula aren telah tercampur rata, masukkanlah seluruhnya ke dalam piping bag atau plastik segitiga yang telah dipasangkan spuit.
Baca Juga: Status Siaga Gunung Merapi! BPPTKG Himbau Jauhi Daerah Bahaya hingga 7 KM dari Puncak Gunung
8. Kemudian semprotkan adonan kue kering sagu pandan ke atas loyang yang telah dilapisi kertas roti atau diolesi mentega sebelumnya.
9. Selanjutnya beri gula aren bubuk sebagai topping, Anda juga dapat menggunakan gula merah yang sudah diparut halus.
10. Setelah itu masukkan adonan kue kering sagu pandan gula aren ke dalam oven tangkring, lalu panggang dengan suhu 140 derajat celcius selama 50 menit.
Jika Anda punya dua loyang maka putar letaknya dari yang atas ke bawah ketika memasuki menit ke-25.
Baca Juga: Resep Kue Lapis Super Legit, Kenyal Enak, Cocok untuk Ide Jualan di Bulan Puasa, Dijamin Laris!
11. Jika sudah mengering, keluarkanlah loyang dan kue kering sagu pandan gula aren siap untuk dinikmati.***
