Jangan salah sangka, biji salak yang dimaksud adalah ubi jalar yang diolah menjadi berbentu bola dan disajikan dengan kuah kolak yang manis dan segar.
Beberapa bahan yang dibutuhkan untuk kolak biji salak antara lain ubi jalar kuning atau ungu, tepung sagu, gula merah, gula pasir, garam, daun pandan, dan santan kental atau bisa pakai santan kemasan.
7. Kue Lapis
Kue lapis adalah jajanan khas Indonesia yang bisa divariasi dengan berbagai macam cara. Bahan dasarnya adalah tepung beras, santan, gula pasir, pewarna makanan, dan daun pandan.
Kue lapis cenderung menarik karena bentuknya sederhana tapi warnanya yang bermacam-macam karena mudah untuk dikreasikan.
Beberapa kue lapis juga dipadukan dengan bahan makanan lain seperti buah pisang, labu, nangka, dan segala macam kondimen sesuai selera.
Kue lapis juga kebanyakan menjadi makanan yang dijual di luar negeri oleh restoran Indonesia karena rasanya yang kenyal, lembut, gurih, dan manis menjadi satu dalam sebuah menu.
8. Kicak