Network
3. Selanjutnya, masukkan 1 butir telur dalam wadah, 30 gr gula pasir, ½ sdt vanili bubuk, aduk hingga tercampur rata.
4. Selanjutnya masukkan 100 gr terigu protein sedang, ½ sdt garam, 1 sdm coklat bubuk, 200 ml santan, aduk semua bahan hingga rata pakai whisk sampai tak ada yang menggumpal.
5. Berikutnya masukkan coklat tim, kemudian aduk kembali hingga benar-benar merata.
6. Saring adonan agar tidak bergerindil dan halus teksturnya.
7. Setelah itu, siapkan cetakan kue lumpur, olesi tipis dengan minyak sayur, gunakan api sedang cenderung kecil.
8. Jika wajan panas, tuang adonan hingga penuh, lanjut dimasak dan tutup selama 3 menit.
9. Setelah 3 menit, ambil adonan yang ada di bagian tengah agar muncul cekungan.
10. Setelah diambil bagian tengahnya, tutup dan masak selama 7 menit hingga matang.
