Network
1. Siapkan wadah untuk membuat adonan keciput kemudian masukkan 1 telur ayam dan tambahkan dengan ½ sendok teh SP.
2. Selanjutnya masukkan 60 gram gula pasir lalu tambahkan sejumput garam untuk menyeimbangkan rasa pada adonan.
3. Supaya adonan kue keciput memiliki aroma yang harum, masukkan ½ sendok teh vanili bubuk.
4. Kemudian masukkan 1 sendok makan mentega lalu mixer dengan kecepatan sedang hingga adonan kue keciput tercampur rata.
5. Setelah itu masukkan 200 gram tepung ketan putih lalu aduk hingga tercampur rata menggunakan spatula kue, jangan pakai mixer.
6. Jika sudah tercampur rata, masukkan 3 sendok makan air kapur sirih lalu aduk kembali hingga menjadi satu.
7. Kemudian uleni adonan kue keciput menggunakan tangan hingga kalis elastis jika kurang air tambahkan sedikit demi sedikit, jangan pernah lupa mencuci tangan dengan sabun dan air.
8. Selanjutnya siapkan wadah berisi biji wijen, lalu ambil adonan kue keciput dan bentuk menjadi bulat-bulat kecil.
Baca Juga: Resep Kaki Naga untuk Ide Jualan Frozen Food Saat Bulan Puasa. Cocok untuk Takjil Buka Puasa
