Network
BERITASUKOHARJO.com - Meski Lebaran masih lama, apa salahnya jika Anda telah menyiapkan ide isian toples nanti.
Salah satu kue lebaran yang unik dan dapat Anda coba adalah kue semprit ketan hitam yang lumer ketika di mulut.
Bahan untuk membuat kue semprit ketan hitam sebagai isian toples Lebaran pun cukup mudah dan ekonomis, dijamin gak bikin momen hari rayamu tekor, deh.
Bahkan, Anda bisa, loh menjual kue semprit ketan hitam ini dengan harga yang murah meriah kepada para tetangga sekitar.
Nah, untuk membuat kue semprit ketan hitam sebagai isian toples Lebaran nanti simaklah resep yang telah dilansir Beritasukoharjo.com dari kanal YouTube alamomil.
Baca Juga: Tertangkap Kamera! 5 Perilaku Sopan Park Seo Joon kepada Rekan Kerja hingga Jennie BLACKPINK
Bahan Kue Semprit Ketan Hitam:
150 gram gula halus
100 gram butter
Sejumput garam
65 ml santan kental ( santan kemasan)
1 sendok makan susu bubuk
1 kuning telur
250 gram tepung ketan hitam
100 gram tepung tapioka
Baca Juga: Berbahan Utama Bubuk Jelly Hasilkan 4 Kreasi Puding Roll Menarik, Ide Sajian Lebaran yang Praktis
Cara Membuat Kue Semprit Ketan Hitam:
1. Siapkan wadah bersih untuk membuat adonannya, kemudian masukkan 150 gram gula halus.
2. Setelah itu masukkan 100 gram butter lalu tambahkan dengan sejumput garam untuk menyeimbangkan rasa.
3. Aduk ketiga bahan tersebut hingga tercampur rata menggunakan spatula kue atau sendok saja, jangan pakai mixer.
4. Kemudian masukkan 1 kuning telur ayam lalu aduk kembali adonan kue semprit ketan hitam ini hingga tercampur rata.
Baca Juga: Jangan Remehkan! Menelan Ludah Saat Gusi Berdarah Bisa Batalkan Puasa, Simak Selengkapnya
5. Selanjutnya masukkan 1 saset santan instan atau setara dengan 65 ml, lalu aduk hingga tercampur rata.
6. Setelah itu masukkan 1 sendok makan susu bubuk sambil disaring agar tidak ada kotoran yang ikut ke dalam adonan.
7. Kemudian masukkan juga 100 gram tepung tapioka, lalu aduk hingga tercampur rata menggunakan spatula kue.
8. Terakhir, masukkan 250 gram tepung ketan hitam lalu aduk adonan kue semprit hingga tercampur rata.
Baca Juga: Inilah Ide Hampers Lebaran Termurah, dari Skincare hingga Alat Makan, Unik dan Bermanfaat
9. Setelah adonan telah tercampur rata, masukkan semuanya ke dalam plastik segitiga atau piping bag yang telah dipasangkan spuit khusus kue semprit.
10. Selanjutnya semprotkan adonan kue semprit ke atas loyang yang telah diolesi mentega atau margarin, lalu beri chocochips sebagai topping di atasnya.
11. Kemudian masukkan adonan kue semprit ke dalam oven, lalu panggang selama kurang lebih 20 menit atau hingga matang dalam suhu 150 derajat celcius.
12. Setelah kue semprit ketan hitam mengering, keluarkanlah dari oven lalu masukkan ke dalam toples kedap udara agar tidak cepat melempem atau retak.
13. Kue semprit ketan hitam siap untuk disajikan sebagai kue Lebaran.****
