Network
BERITASUKOHARJO.com – Puding merupakan salah satu sajian Lebaran yang sangat praktis pembuatannya. Selain itu, pembuatan puding juga dapat dikreasikan sehingga bisa menjadi sajian menarik.
Puding juga menjadi salah satu makanan yang disenangi anak-anak hingga orang dewasa karena perpaduan rasa manis dan gurih pada puding yang menjadi salah satu alasannya.
Tak hanya itu, tekstur puding yang lembut dan sensasi dingin karena ditaruh di dalam kulkas akan menjadi alasan lain puding semakin digemari.
Kali ini, BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep empat kreasi puding roll dengan bahan utama bubuk jeli sebagai ide sajian Lebaran yang dilansir dari kanal YouTube Dapur Lielis. Berikut resep sajian Lebaran puding praktis tersebut.
Baca Juga: Resep Masakan Rumahan Simpel dan Ekonomis, Kreasi Tempe Seenak Daging, Awas Boros Nasi!
1. Puding Roll Oreo dan Milo
Bahan-bahan:
1/2 bks bubuk agar-agar bening
20 gr bubuk jelly
170 gr gula pasir
800 ml susu cair
Vanila
1/4 sdt garam
1- 2 bungkus Milo bubuk
7 keping biskuit Oreo
Cara Membuat:
1. Siapkan panci lalu masukkan 170 gram gula pasir, tambahkan 1/2 bungkus agar-agar bening, 20 gram bubuk jelly, 1/4 sendok teh garam, dan vanilla cair secukupnya.
2. Masukkan 800 ml susu cair. Kemudian, masak di api sedang sambil diaduk agar adonan puding tercampur rata.
3. Siapkan loyang ukuran 20 cm yang sebelumnya sudah dibasahi air. Lalu, tuang 2 sendok sayur adonan puding yang sudah matang
4. Masukkan biskuit oreo yang sudah dilebur. Kemudian, tutup taburan biskuit oreo dengan adonan puding susu.
Baca Juga: Dijamin Anti Gagal! Ini 6 Tips dan Resep Kulit Kue Pai agar Lebih Renyah, Enak juga Gurih
5. Sementara menunggu puding membeku, racik lagi sisa adonan puding susu dengan susu milo.
6. Tambahkan 1-2 bungkus susu milo atau sesuai dengan selera, tambahkan pasta coklat jika agar warna lebih memikat. Aduk adonan hingga tercampur rata. Sisihkan.
7. Keluarkan puding oreo dari wadah dengan bantuan tusuk sate. Lalu, gulung puding dan masukkan ke dalam botol minuman.
8. Panaskan kembali puding milo lalu tuangkan ke dalam botol berisi puding oreo.
9. Setelah itu, keluarkan puding dari dalam botol jika sudah dingin. Kemudian, potonglah puding sesuai selera.
Baca Juga: Rp100 Juta untuk UMKM! KUR BRI 2023 Buka Pengajuan Online dan Offline Lebih Mudah, Begini Caranya
2. Puding Roll Rasa Cappucino
Bahan-bahan:
2 bks minuman Cappucino
130 gr gula pasir
20 gr bubuk jelly
800 ml susu cair
1/4 sdt garam
60 gr coklat batang
Vanilla
Baca Juga: Ide Jualan Kebab Mini 2000-an, walaupun Ekonomis Rasanya Tetap Premium, Dijamin Laris Manis!
Cara membuat:
1. Masukkan 130 gram gula pasir, tambahkan vanila cair secukupnya, 1/4 sendok teh garam, 2 bungkus bubuk minuman cappucino, dan 25 gram bubuk jelly.
2. Tuang 800 ml susu cair dan masak adonan puding sampai matang.
3. Sisihkan puding sebanyak 300 ml. Untuk sisa puding, tambahkan coklat batang sesuai selera dan masak lagi hingga matang.
4. Siapkan loyang ukuran 20 cm. Lalu, percikkan puding coklat ke dalam loyang. Setelah itu tuang adonan puding cappucino ke dalam loyang.
5. Pindahkan puding ke dalam botol. Kemudian, panaskan kembali adonan puding coklat.
6. Setelah itu, masukkan adonan puding coklat ke dalam botol berisi puding cappucino.
7. Keluarkan puding dari botol jika sudah membeku dan potong sesuai selera.
Baca Juga: Mesti Coba! 10 Makanan Khas Daerah Bandung yang Legend Banget dan Masih Eksis hingga Sekarang
3. Puding Roll Pelangi
Bahan-bahan:
1 sdm bubuk jelly
50 gr gula pasir
250 ml air
Garam
Pewarna makanan,merah,kuning,hijau dan biru
15 gr bubuk jelly
130 gr gula pasir
600 ml susu cair
Vanila
1/4 sdt garam
1 sdm Nutrijell leci
Baca Juga: Orderan Melimpah! 11 Cara Promosi Ampuh untuk Peluang Bisnis Bulan Ramadhan dan Lebaran 2023
Cara membuat:
1. Masukkan 50 gram gula pasir, tambahkan 1/4 garam dan 1 sendok nutrijel bubuk.
2. Setelah itu, masukkan 200 ml air. Lalu, masak dan aduk bahan-bahan tersebut hingga tercampur rata.
3. Apabila sudah mendidih, matikan api kompor. Selanjutnya, bagi adonan puding menjadi 4 bagian masing-masing kurang lebih 1 sendok sayur ke dalam mangkuk.
4. Beri warna kuning pada mangkuk pertama sedangkan mangkuk kedua beri warna merah.
5. Sementara itu, gunakan pewarna hijau pada mangkuk ketiga san3 pewarna biru pada mangkuk keempat.
6. Diamkan hingga puding membeku. Setelah membeku, potong-potong puding kotak-kotak sesuai selera. Sisihkan.
7. Siapkan panci lalu masukkan 15 gram bubuk jelly. Tambahkan 130 gram gula pasir, 1/4 sendok teh garam, dan vanilla cair secukupnya.
8. Masukkan 600 ml susu cair dan masak puding tersebut. Kemudian, masukkan potongan puding dan aduk sebentar saja.
Baca Juga: Beda Dari yang Lain, Keripik Bayam Hijau Ini Lebih Renyah dan Gurih
9. Tuang 1/2 adonan puding ke dalam loyang yang sudah dibasahi air. Diamkan dan biarkan pudding membeku.
10. Keluarkan dari loyang jika puding sudah membeku. Kemudian, gulung puding dan masukkan ke dalam botol.
11. Panaskan kembali sisa adonan puding dan masukkan ke dalam botol. Lalu, Keluarkan puding dari dalam jika sudah dingin. Setelah itu, potong sesuai selera.
4. Puding Roll Rasa Taro
Bahan-bahan:
20 gr bubuk jelly
1/2 bks bubuk agar-agar bening
170-200 gr gula pasir
800 ml santan
1/4 sdt garam
Vanila
1 lembar daun pandan
50 gr sagu mutiara
400 ml air mendidih
Pasta taro/ pewarna ungu
Cara membuat:
1. Siapkan 400 ml air mendidih. Lalu, masukkan 50 gram sagu mutiara putih dan tambahkan pasta berwarna ungu secukupnya.
2. Masak sagu mutiara hingga matang.
3. Siapkan panci. Lalu, tambahkan 20 gram bubuk jelly, 1/2 bungkus bubuk agar-agar bening, dan 170 gram gula pasir.
4. Masukkan 1/2 sendok teh garam, 1 lembar daun pandan, dan vanila cair secukupnya.
5. Masukkan santan dan masak hingga matang.
6. Sisihkan 300 ml adonan puding. Untuk sisa adonan, tambahkan sagu mutiara yang sudah masak.
7. Cetak puding beris sagu mutiara. Setelah puding dingin, masukkan dalam botol dan tambahkan 300 ml puding yang telah dihangatkan ke dalam botol.
8. Potong puding sesuai selera jika sudah dingin.***
