Network
Cara Pembuatan Kroket Talas Coklat:
1. Langkah pertama yang perlu untuk dilakukan adalah dengan mengukus 400 gr talas sampai empuk dan setelah itu angkat lalu haluskan.
2. Setelah halus, tambahkan 1 sdt gula pasir, ½ sdt garam, dan 1 sdm susu bubuk, lalu aduk sampai tercampur rata.
3. Lanjutkan dengan membagi adonan jadi 8 buah sama rata.
4. Berikutnya, ambil adonan dan bentuk bulat lalu pipihkan dan berikan isian DCC yang sudah dibagi jadi 8 buah. Jadi, satu adonan diisi oleh 1 potong DCC.
Baca Juga: Resep Kue Kering Kekinian, Tanpa Cetakan Tetap Mewah dan Unik Buat Ide Usaha Bulan Puasa yang Lejit
5. Setelah diberi isian, tutuplah isian dengan adonan dan bentuk bulat atau sesuai selera.
6. Sekarang siapkan 2 wadah berbeda. Wadah pertama diisi dengan putih telur secukupnya dan wadah kedua diisi oleh tepung roti secukupnya.
7. Lanjutkan dengan mencelupkan adonan ke dalam putih telur sampai merata dan lanjutkan dengan membalurinya dengan tepung roti sampai merata.
Baca Juga: Resep Kue Kering Kekinian Ini Beda Banget, Hasil Memuaskan dan Cocok Jadi Bisnis Bulan Ramadhan
8. Setelah semuanya dibaluri, gorenglah di minyak panas api sedang hingga kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.
