Network
Katupek kapau yang berasal dari daerah Kapau, Kabupaten Agam Sumatera Barat ini sangat terkenal dengan ciri khas kuahnya yaitu gulai cubadak atau gulai nangka dan kuah kacangnya.
Katupek kapau mudah kamu temukan di sepanjang pinggiran jalan Bukittinggi. Tapi kamu hanya bisa menemukannya di pagi hari karena katupek kapau biasanya dimakan untuk menu sarapan pagi. Jika sudah jam 10.00 WIB maka kamu tidak mendapatkan katupek kapaunya karena cepat habis.
3. Ampiang Dadiah
Ampiang dadiah adalah menu minuman yang terbuat dari susu kerbau yang difermentasi. Rasa ampiang dadiah ini sangat enak dan menyegarkan.
Dadiah artinya susu kerbau yang sudah difrementasi dan ampiang terbuat dari beras ketan yang dipipihkan. Nah, untuk yang mau makan ampiang dadiah paling enak di kota Bukittinggi ada di ampiang dadiah Ni Upik dekat dari lokasi Jam Gadang.
4. Nasi Kapau
Nasi Kapau adalah salah satu kuliner paling banyak dicari wisatawan. Tidak hanya di luar daerah, kota tapi juga orang asli Bukittinggi.
Nasi kapau ini memiliki ciri khas lauknya disusun di atas meja dengan porsi besar dan berbagai macam lauk sangat lezat. Siapapun yang makan nasi kapau tidak bisa move on. Dijamin pengen liburan terus ke Bukittinggi.
