Network
BERITASUKOHARJO.com – Ibu-ibu sedang cari ide jualan hampers untuk Lebaran, kira-kira apa ya yang menarik?
Coba deh buat puding mozaik untuk hampers Lebaran. Menu puding selalu ditunggu-tunggu menjelang puasa dan Lebaran.
Mengolah puding dengan kreasi bentuk dan rasa yang enak jadi kunci jualan hampers bakal laris manis dan siap-siap banjir orderan.
Puding mozaik memiliki bentuk yang indah seperti potongan-potongan kaca, tentu membuatnya memerlukan teknik yang khas.
Tapi tenang saja, cara pembuatan tidak sulit kok selama mengikuti langkah demi langkah pembuatan.
Agar tidak salah takaran dan langkah pembuatan puding mozaik, pastikan ibu-ibu membaca artikel ini sampai selesai ya.
Penasaran bagaimana resep puding mozaik? Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari Instagram @dhora_kusumadewi, berikut bahan dan cara membuat puding mozaik yang bisa kamu ikuti di rumah.
Baca Juga: HORE! KUR BRI 2023 Dibuka! Ketahui Syarat dan Penyebab Pengajuan Ulang KUR BRI 2023 Ditolak
Bahan-Bahan yang Harus Disediakan:
Bahan Mozaik
10 gram Nutrijel rasa strawberi ditambah 50 gram gula pasir dan 300 ml air
10 gram Nutrijel rasa melon ditambah 50 gram gula pasir dan 300 ml air
10 gram Nutrijel rasa jeruk ditambah 50 gram gula pasir dan 300 ml air
10 gram Nutrijel rasa anggur ditambah 50 gram gula pasir dan air 300 ml
10 gram Nutrijel kurma ditambah 50 gram gula pasir dan 300 ml air
Panaskan masing-masing puding sampai mendidih lalu tuang dalam kotak biarkan sampai mengeras kemudian potong-potong
Bahan Puding Susu
1 bungkus agar-agar plain
8 gram jelly plain
150 ml susu kental manis
50 gram gula pasir
500 ml susu uht plain
550 ml air
Cara Membuat Puding Mozaik:
1. Langkah pertama yang harus dilakukan sebelum membuat puding mozaik adalah campur semua bahan masak dengan api sedang sambil diaduk sampai bagian pinggirnya timbul gelembung-gelembung.
2. Angkat lalu biarkan uap panasnya hilang sambil diaduk sebentar. Aduk terus jangan sampai adonan puding menjadi kental.
3. Campurkan potongan jelly ke dalam puding, aduk sampai rata lalu tuang ke dalam cetakan puding. Biarkan sampai mengeras dan dingin.
4. Potong puding ketika sudah set dan dingin. Adonan puding susu saat dicampur jelly jangan terlalu panas atau dingin kalau terlalu panas jelly bisa lumer.
5. Kalau terlalu dingin puding akan menempel dan susah merata, aduk-aduk jelly setelah dicampur adonan puding agar jelly menempel merata.
6. Kalau sudah disimpan di dalam kulkas keluarkan jelly dan biarkan pada suhu ruang saat akan dicampur.
Baca Juga: Banyak Dicari Pas Ramadhan, Ide Jualan Kue Tradisional Jungkir Balik, Laris Banget, Enak dan Lembut!
7. Setelah semua proses pembuatan puding mozaik selesai, keluarkan puding dari kulkas lalu kemas menggunakan wadah khusus seperti mika plastik untuk puding.
8. Puding mozaik siap diantarkan untuk hampers Lebaran.
Selamat mencoba.***
