Network
BERITASUKOHARJO.com – Apakah kamu sedang mencari ide jualan takjil Ramadhan 2023 yang tidak hanya nikmat tapi juga cantik kekinian? Bisa jadi resep puding lembut ini adalah jawabannya.
Melalui resep ide jualan ini kamu bisa hasilkan 20 buah puding kekinian hasil kombinasi antara alpukat, Oreo, dan coklat jadi takjil lembut, nikmat, sekaligus cantik berkelas untuk takjil Ramadhan 2023.
Baru melihat gambarnya saja sudah langsung jatuh cinta apalagi kalau hasil resep ide jualan ini kamu kemas dan jual kepada pembeli saat Ramadhan 2023. Pastinya calon pelanggan auto antre karena penasaran dengan takjil puding kekinian.
Penasaran dengan resep ide jualan puding yang cantik, kekinian, dan lembut ini? segera simak rincian cara pembuatan dan bahan yang telah dilansir BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @tyasprabowo.
Bahan-Bahan:
Bahan puding alpukat:
1 bungkus agar-agar plain
1 sendok teh jelly bubuk plain
300 gram daging alpukat, blender halus
200 gram gula pasir
800 mililiter susu cair plain
Bahan puding Oreo:
1 bungkus agar-agar plain
1 sendok teh vanilla ekstrak
150 gram gula pasir
800 mililiter susu cair plain
10 keping Oreo, hancurkan
Bahan puding coklat:
1 bungkus agar-agar rasa coklat
10 gram coklat bubuk
120 gram gula pasir
1000 mililiter susu cair plain
50 gram dark cooking chocolate, potong kecil atau sisir
Cara membuat:
1. Siapkan panci lalu buat lapisan alpukat dahulu dengan mencampurkan 1 bungkus agar-agar plain, 1 sendok teh jelly bubuk plain, dan 200 gram gula pasir.
2. Kemudian, masukkan 800 mililiter susu cair plain ke dalam panci tersebut kemudian aduk adonan tersebut hingga rata.
3. Setelah adonan lapisan alpukat sudah siap, masak di atas kompor dengan api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk.
4. Jika adonan sudah mendidih, segera matikan kompor dan tuangkan 300 gram daging alpukat yang telah dihaluskan ke dalam panci. Aduk-aduk dan tunggu sampai uap panas hilang.
Buah alpukat bisa dihaluskan menggunakan blender atau garpu secara manual. Akan tetapi, agar hasil puding lebih lembut maka disarankan menggunakan blender.
5. Selanjutnya, lapisan alpukat untuk takjil bulan Ramadhan 2023 ini dimasukkan ke dalam cetakan ukuran kecil hingga memenuhi setengah bagian cetakan.
6. Lakukan hingga selesai kemudian simpan di suhu ruang hingga mengeras atau set. Sisihkan untuk sementara waktu.
7. Setelah itu, buatlah lapisan Oreo dengan mencampurkan 1 bungkus agar-agar plain, 1 sendok teh vanilla ekstrak, 150 gram gula pasir, dan 800 mililiter susu cair plain.
8. Semua bahan tersebut dimasukkan ke dalam panci dan aduk hingga tercampur merata. Masaklah di atas kompor dengan api sedang cenderung kecil sampai mendidih.
9. Saat adonan lapisan oreo sudah mendidih, masukkan remahan 10 keping Oreo dan aduk hingga uap panasnya hilang.
Baca Juga: Bukan yang Biasa! Ini Pie Tape Singkong yang Super Lembut Dengan Rasa Nusantara
Oreo dapat dihancurkan dengan chopper atau secara manual ditumbuk dengan ulekan. Pastikan Oreo tidak terlalu halus agar puding kekinian dalam resep ini tetap bertekstur unik.
10. Selanjutnya, tuangkan lapisan Oreo ke atas cetakan berisi lapisan alpukat yang sudah mengeras hingga memenuhi 3/4 bagian dari cetakan.
11. Simpan kembali hingga lapisan Oreo set seperti lapisan alpukat. Sisihkan untuk sementara waktu.
12. Berikutnya, ambil panci dan masukkan 1 bungkus agar-agar rasa coklat, 10 gram coklat bubuk, 120 gram gula pasir, dan 1000 mililiter susu cair plain.
Baca Juga: Cara Membuat Kukis Gelang Khas Manado, Jajanan Tradisional Renyah dan Manis Bikin Ketagihan!
13. Sama halnya dengan lapisan lain dalam resep takjil Ramadhan 2023 ini, masak adonan lapisan coklat hingga mendidih.
14. Jika sudah mendidih, baru masukkan 50 gram dark cooking chocolate lalu aduk hingga coklat larut dan uap panas hilang.
15. Masukkan lapisan coklat sampai cetakan penuh. Lakukan hingga selesai dan simpan agar semua lapisan puding set.
16. Saat semua lapisan puding kekinian ini sudah cukup set, masukkan ke dalam kulkas dan baru kemas untuk disajikan untuk calon pelanggan.
Baca Juga: Banyak Dicari Pas Ramadhan, Ide Jualan Kue Tradisional Jungkir Balik, Laris Banget, Enak dan Lembut!
Nah, itulah resep puding yang hasilnya dijamin lembut, cantik, dan kekinian. Sekali buat bisa hasilkan 20 buah sajian takjil yang cocok untuk ide jualan di Ramadhan 2023.
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.***
