Network
BERITASUKOHARJO.com - Resep bakwan jagung ini wajib kamu coba supaya bisa masak takjil buka puasa dengan gorengan spesial.
Resep bakwan jagung beberapa hari terakhir menjadi salah satu topik yang dicari menjelang bulan puasa.
Beragam resep bakwan jagung itu populer karena bulan puasa biasanya tidak lengkap tanpa gorengan sebagai menu takjil.
Salah satu resep bakwan jagung yang bisa kamu coba untuk menyiapkan menu takjil buka puasa ada di artikel ini.
Baca Juga: 5 Cara agar Nabung Cepat Terkumpul, Keuangan Terjaga, dan Pengeluaran Tidak Amblas
Dengan resep ini, bakwan jagung buatanmu pasti hasilnya renyah dan tahan lama.
Berikut resep bakwan jagung untuk takjil buka puasa yang dikutip BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube fluffy kasih.
Bahan:
3 jagung manis
1 bawang bombai ukuran sedang
7 bawang putih
1 batang daun bawang
6 cabai merah keriting
500 gram tepung terigu
3 sdm tepung beras
1 sdt garam
1 sdt kaldu ayam/sapi bubuk
1 sdm gula pasir
500 ml air (kalo masih terlalu pekat boleh di tambah air)
Cara Membuat:
1. Ambil jagung manis, kemudian siapkan bahan untuk bumbunya seperti bawang bombay.
Kalau bakwan jagung diolah pakai bawang bombay pasti rasanya enak banget ada manis-manisnya.
2. Kemudian, potong-potong kotak-kotak agak miring tipis-tipis tapi jangan terlalu besar.
3. Selanjutnya, siapkan lagi bawang putih. Ini bawang putihnya juga hanya digeprek saja, kemudian cincang halus setelah dicincang halus.
4. Kemudian, sisihkan ke dalam wadah berisi bahan-bahan tadi.
5. Langkah selanjutnya, tambahkan lagi daun bawang. Ini daun bawangnya cukup dipotong tipis-tipis saja kemudian campurkan ke dalam bahan lainnya.
6. Setelah ini, siapkan cabe merah keriting atau boleh juga pakai cabe rawit.
Jadi, nanti bakwan itu kalau dimakan sudah sekalian pedas sehingga kita tidak perlu makan cabenya lagi.
Baca Juga: Resep Egg Roll ala Hokben, Cocok Buat Menu Buka Puasa atau Sahur Ramadan 2023
7. Kemudian, tambahkan tepung terigu supaya lebih garing kriuk-krius.
8. Tambahkan lagi tepung beras, garam, sedikit gula, penyedap rasa kaldu ayam atau kaldu sapi bebas. Kamu juga bisa pakai kaldu micin ataupun pakai kaldu jamur.
9. Kemudian aduk sampai semua bahan tercampur merata.
10. Setelah ini, tambahkan lagi air. Ini airnya dituangkan pelan-pelan saja supaya nanti tidak keenceran sehingga lebih baik. Sedikit demi sedikit saja.
11. Kemudian kalau semua bahan sudah menjadi adonan dan tercampur merata, langsung bisa kita goreng.
12. Usahakan gorengnya tipis namun agak lebar. Akan tetapi, kamu juga bisa membuat gorengannya kecil-kecil gendut atau dibikin sesuai selera.
13. Jangan lupa dibolak-balik supaya nanti matangnya merata dan warnanya juga cantik banget.
14. Kalau warnanya sudah kecoklatan, itu tandanya sudah matang.
15. Langsung saja kita sisihkan, kemudian setelah goreng lagi sisa adonannya.
Gorengnya juga sama seperti di awal, ya. Jadi ambil adonannya kemudian pipihkan sesuai dengan selera, mau dibuat tipis lebar atau kecil bundar lonjong tipis sesuai selera.
Ketika menggoreng, bagian terpentingnya adalah minyaknya itu harus banyak kemudian apinya jangan terlalu besar.
16. Kalau semua adonan sudah digoreng, langsung bisa disajikan di meja makan.
Baca Juga: Putar Modal Biar Lebih Murah Buat Ide Bisnis Bulan Ramadhan, Berikut Cemilan Lembut yang Ekonomis
Gorengan bakwan jagung ini cocok banget untuk dijadikan camilan atau takjil buka puasa Ramadan tahun 2023 nanti.
Selain itu, bakwan jagung ini juga cocok dimakan bareng nasi hangat dan sayur tumisan kangkung atau kembang pepaya.
Dengan menu seperti itu saja rasanya enak banget.
Selamat mencoba.***
