Network
BERITASUKOHARJO.com – Ingin membuat masakan untuk menu makan malam yang lezat ala cafe? Coba membuat aglio olio anti ribet cuma pakai empat bahan resep utama saja.
Adapun empat bahan resep utama ini sangat mudah, dilengkapi dengan bahan bumbu lain yang anti ribet untuk membuat aglio olio semakin lezat ala cafe untuk menu makan malam.
Kamu hanya perlu menyiapkan spaghetti, udang, air rebusan spaghetti, dan olive oil saja untuk membuat aglio olio yang anti ribet ala cafe yang dipadukan dengan resep bahan bumbu lainnya.
Untuk resep aglio olio yang lezat ala cafe dan anti ribet ini telah dirangkum BeritaSukoharjo.com melalui akun Instagram @rachveda hanya pakai empat bahan resep utama untuk menu makan malam.
Bahan Utama untuk Membuat Aglio Olio:
- 100 gr udang
- 120 gr spaghetti
- 100 ml air rebusan spaghetti
- 6 sdm extra virgin olive oil
Bahan Bumbu untuk Membuat Aglio Olio:
- 10 siung bawang putih, iris tipis
- 4 buah cabe rawit merah, iris
- 1 sdt garam
- Sejumput lada hitam tumbuk
- 1 sdt daun parsley segar iris halus/parsley kering
- Seiris jeruk nipis
- Secukupnya keju parmesan bubuk
Cara Membuat Aglio Olio:
1. Cara membuat aglio olio dengan kupas kulit udang terlebih dahulu tapi sisakan ekornya, lalu belah punggungnya jangan sampai terputus.
2. Kemudian rebus spaghetti dengan 1 liter air panas yang diberi 1 sdm minyak sayur dan 1 sdt garam selama 8-10 menit.
3. Kemudian panaskan wajan, masukkan olive oil, tumis udang untuk membuat aglio olio sampai berubah warna, lalu beri lada dan sejumput garam, aduk rata.
Baca Juga: Cemilan 2000an, Modal Tahu dan Kulit Pangsit Jadi Ide Bisnis Ramadhan Modal Kecil, Hasil Melimpah
4. Beri perasan jeruk nipis pada udang, lalu aduk rata sebentar dan angkat udang untuk membuat aglio olio kemudian sisihkan.
5. Pada wajan yang sama, masukkan bawang putih dan masak hingga wangi untuk membuat aglio olio.
6. Masukkan cabe rawit lalu tumis sebentar untuk membuat aglio olio.
Baca Juga: Ide Jualan Takjil Untuk Bisnis Ramadhan 2023 dengan Omzet Melimpah, Coba Bikin Jasuke
7. Masukkan spaghetti yang sudah direbus pada tumisan bumbu, lalu aduk sebentar.
8. Masukkan sedikit air rebusan spaghetti, beri garam dan daun parsley, kemudian aduk rata aglio olio.
9. Tes dan koreksi rasa aglio olio, lalu angkat dan simpan pada piring saji dengan diberi taburan keju parmesan bubuk.
10. Kini aglio olio sudah siap untuk disajikan selagi hangat untuk menu makan malam lezat ala cafe yang cara buatnya anti ribet hanya pakai empat bahan resep utama saja.***
