Network
BERITASUKOHARJO.com - Bikin takjil paling mudah dan paling banyak diburu oleh emak-emak, cocok untuk dijadikan bisnis Ramadhan 2023 dengan cobain resep sagu buko pandan.
Bukan hanya minuman viral kekinian yang banyak diburu untuk takjil Ramadhan 2023, melainkan takjil tradisional salah satunya sagu buko pandan ternyata masih banyak yang suka akan takjil ini.
Tak hanya cocok untuk dijadikan takjil saja, Anda bisa menjadikan bisnis Ramadhan 2023 dengan cobaan resep sagu buko pandan berikut ini dijamin cara penyajiannya mudah dan praktis.
Selain cocok untuk dijadikan bisnis Ramadhan 2023, sagu buko pandan bisa Anda jadikan sebagai menu suguhan berbuka bersama bareng keluarga, rasanya yang lezat dan nikmat membuat siapapun yang mencicipinya ketagihan.
Baca Juga: Resep Mangut Ikan Asap dengan Kuah Santan Pedas, Cocok untuk Menu Makan Siang, Dijamin Nambah Nasi
Berikut resep dan cara membuat sagu buko pandan yang telah dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @dapur.cekmin.
Jus Pandan:
- 5 lembar daun pandan
- 7 lembar daun suji
- 150 ml air
Bahan Bongko Pandan:
- 100 gr tepung hunkwe
- 100 gr gula pasir
- 500 ml santan encer
- Jus pandan
- Secukupnya garam
Baca Juga: Bikin yang Seger dan Mengenyangkan untuk Persiapan Takjil Ramadhan 2023, Es Pisang Ijo
Bahan Kuah Kinca:
- 500 ml santan cair
- 150 gr gula pasir
- 50 gr gula merah
- Daun pandan
- Secukupnya garam
Bahan Sagu:
- 50 gr sagu mutiara
- 500 ml air putih
- 2 sdm gula pasir
- Daun pandan
Pelengkap:
- Potongan nangka masak
Baca Juga: Hadirkan Solusi Transaksi Digital Masyarakat, Bank Mandiri Kembali Gandeng BPR
Cara Membuat:
1. Siapkan blender, masukkan daun pandan daun suji dan air kedalam blender, lalu haluskan kemudian saring ambil airnya.
2. Siapkan panci untuk membuat bongko pandan masukkan semua bahan bongko pandan mulai dari tepung hunkwe, gula pasir, santan encer, jus pandan, dan garam aduk semuanya sampai rata.
3. Masak adonan bongko pandan sampai mendidih dan tidak ada yang bergerindil, gunakan api sedang sambil diaduk hingga kental dan matang.
4. Tuangkan adonan bongko pandan ke dalam wadah lain dan tunggu sampai set.
5. Siapkan panci dan masukkan sagu mutiara dan air secukupnya, masak dengan metode 5.30.7.
Baca Juga: Ide Takjil Spesial Sepanjang Masa, Si Paling Andalan Emak-Emak, Ketan Kolak Pisang
6. Kemudian buat untuk kuah kincanya, Campurkan semua bahan kuah kinca ke dalam panci mulai dari santan cair, gula pasir, gula merah, daun pandan, dan garam secukupnya, aduk hingga rata masak hingga mendidih.
7. Setelah bongko pandan set, potong-potong kotak-kotak kecil sesuai selera Anda kemudian sisihkan.
8. Siapkan cup saji, campurkan potongan bongkok, sagu mutiara, potongan nangka, siram dengan kuah kinca dan siap sajikan.
9. Kini sagu buko pandan siap untuk Anda jual, dijamin dengan menggunakan resep ini bisnis Ramadhan 2023 Anda bakalan sukses.
Selamat mencoba.***
