Network
1. Siapkan blender, masukkan daun pandan daun suji dan air kedalam blender, lalu haluskan kemudian saring ambil airnya.
2. Siapkan panci untuk membuat bongko pandan masukkan semua bahan bongko pandan mulai dari tepung hunkwe, gula pasir, santan encer, jus pandan, dan garam aduk semuanya sampai rata.
3. Masak adonan bongko pandan sampai mendidih dan tidak ada yang bergerindil, gunakan api sedang sambil diaduk hingga kental dan matang.
4. Tuangkan adonan bongko pandan ke dalam wadah lain dan tunggu sampai set.
5. Siapkan panci dan masukkan sagu mutiara dan air secukupnya, masak dengan metode 5.30.7.
Baca Juga: Ide Takjil Spesial Sepanjang Masa, Si Paling Andalan Emak-Emak, Ketan Kolak Pisang
6. Kemudian buat untuk kuah kincanya, Campurkan semua bahan kuah kinca ke dalam panci mulai dari santan cair, gula pasir, gula merah, daun pandan, dan garam secukupnya, aduk hingga rata masak hingga mendidih.
7. Setelah bongko pandan set, potong-potong kotak-kotak kecil sesuai selera Anda kemudian sisihkan.
8. Siapkan cup saji, campurkan potongan bongkok, sagu mutiara, potongan nangka, siram dengan kuah kinca dan siap sajikan.
9. Kini sagu buko pandan siap untuk Anda jual, dijamin dengan menggunakan resep ini bisnis Ramadhan 2023 Anda bakalan sukses.
