Ide Usaha Buka Puasa Ramadhan, Sate Maranggi yang Empuk dan Sambal Tomat Segar Dijamin Langsung Habis Terjual!

1. Langkah pertama membuat sate maranggi dengan cara mengiris daging secara memanjang selebar jari dengan arah serat.

2. Campurkan semua bumbu halus untuk sate maranggi dan blender hingga benar-benar halus.

3. Tuang bumbu halus ke dalam daging yang sudah dipotong-potong kemudian aduk rata dan diamkan sekitar 1-2 jam.

Baca Juga: 5 Ide Bisnis Menjelang Lebaran 2023 yang Mudah Dijalankan,  Siap-siap Untung Melimpah

4. Setelah daging sate maranggi didiamkan, tusuk daging menggunakan tusuk sate yang sudah direndam air panas terlebih dahulu dengan arah zig-zag.

5. Panaskan alat pemanggang, oleh dengan sedikit minyak, lalu panggang kedua sisi sate maranggi sambil sesekali dioles dengan sisa bumbu halus.

6. Panggang sate maranggi sampai matang secara merata pada semua sisi, jangan lupa dibalik.

Baca Juga: Resep Nasi Bakar Cumi yang Lezat, Cocok Jadi Menu Jualan untuk Pelaku Usaha Kuliner

7. Lalu siapkan bahan untuk sambal tomat dengan cara ulek bawang putih dan garam hingga halus, kemudian tambahkan cabe rawit dan ulek kembali sampai halus.

8. Masukkan irisan tomat, gula, dan perasan jeruk limau, kemudian aduk rata sambal tomat untuk sate maranggi.