Network
BERITASUKOHARJO.com - Bagi kamu yang sedang mencari resep kue kering untuk isian toples Lebaran yang rasanya enak dan bisa awet tahan lama hingga enam bulan, maka artikel ini pas untukmu.
Ya, kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep kue kering yang mari kita sebut saja kue rainbow ala Good Time.
Rasanya dijamin sangat enak dengan tekstur super renyah, meski hanya menggunakan satu kuning telur dalam pembuatannya.
Bikinnya simple gak ribet, hasilnya pun cantik dan tentunya enak. Sangat cocok kue kering rainbow ala Good Time ini kamu jadikan sebagai kue kering isian toples Lebaran. Apalagi bisa awet tahan lama hingga enam bulan.
Penasaran bagaimana cara membuat kue rainbow ala Good Time ini? Langsung saja simak resep lengkapnya berikut, sebagaimana dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ayo Masak Ayo Makan.
Bahan-Bahan:
1 kuning telur
100 gr Blueband kaleng
100 gr Anchor kaleng
1 gr garam
70 gr gula halus (jika tak suka terlalu manis, cukup 45 gr saja)
20 gr susu bubuk
20 gr maizena
220 gr tepung Kunci Biru
1/4 sdt baking powder double acting
100 gr rainbow chocolate chips atau secukupnya
Baca Juga: Nugget Ayam Homemade yang Mudah Dibuat dan Tahan Lama di Freezer
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah. Kemudian, masukkan 100 gram margarin (Anchor kaleng), 100 gram mentega (Blueband kaleng), dan 50-70 gram gula halus.
2. Lalu, mixer sebentar cukup hingga tercampur rata.
3. Jika sudah tercampur rata, tambahkan 1 butir kuning telur. Mixer kembali hingga rata.
4. Setelah itu, masukkan 20 gram susu bubuk, 20 gram tepung maizena, ¼ sendok teh baking powder, dan 220 gram tepung terigu protein rendah. Aduk hingga tercampur rata.
Baca Juga: Modal Agar-Agar Jadi Puding Mawar Kaca, Super Cantik dan Segar, Cocok Jadi Ide Hampers Ramadhan
5. Jika sudah tercampur rata, masukkan 100 gram rainbow chocolate chips atau cokelat M&M. Aduk kembali hingga rata.
6. Setelah itu, ambil adonan secukupnya atau setara dengan 6 gram. Kemudian, susun adonannya ke atas loyang.
7. Lalu, beri topping dengan secukupnya rainbow chocolate chips atau cokelat M&M. Lakukan hingga adonannya habis.
8. Setelah semuanya selesai, siapkan dan panaskan oven.
9. Setelah ovennya panas, masukkan adonannya dan panggang dengan suhu 150-160 derajat celcius menggunakan api atas bawah selama 15-18 menit.
*Apabila menggunakan oven tangkring, panggang dengan suhu 160 derajat celcius selama 12 menit.
10. Jika sudah matang, keluarkan kue rainbow dari oven dan tunggu hingga dingin.
11. Jika sudah dingin, masukkan kue ke dalam toples.
12. Sajikan.
Selamat mencoba! ***
