Ide Menu Buka Puasa Modal Ayam yang Rasanya Super Enak, Bisa Jadi Lauk Sahur Juga, Dijamin Praktis

BERITASUKOHARJO.com - Bila kamu punya stok ayam di rumah, coba olah seperti ini saja untuk menu buka puasa nanti, bisa juga jadi lauk sahur.

Jadi, ini dia resep ide menu buka puasa yang wajib kamu coba. Cuma modal ayam, bisa menghasilkan rasa seenak ini.

Menu buka puasa modal ayam ini bisa juga bila dijadikan lauk sahur yang dijamin lebih praktis. Keluarga pun bisa lahap makannya.

Resep menu makan modal ayam dalam artikel ini dimasak dengan bumbu yang sederhana, tapi rasanya super enak bikin nagih.

Penasaran dengan resep dan cara bikin menu buka puasa modal ayam dengan rasanya super enak yang bisa juga jadi lauk sahur? Yuk, baca artikel berikut ini hingga selesai!

Baca Juga: Ide Usaha Takjil Kekinian yang Super Segar, Bubur Chacha dengan Tampilan Cantik Ini Bikin Orang Tertarik

BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep lengkap menu ayam ini dari kanal YouTube CHECHE KITCHEN.

Bahan marinasi:

3/4 ekor ayam
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt garam
2 sdm tepung maizena
3 siung bawang putih
1 sdt minyak wijen
1 sdm saus tiram

Bahan lainnya:

5 lembar daun jeruk
Paprika dan cabe merah secukupnya
1 cm jahe
1 bonggol bawang bombay
450 ml air
5 sdm Kecap manis
1 sdm saus tiram
3 sdm saus tomat
Saus sambal secukupnya
1 sdt minyak wijen
Lada bubuk secukupnya
1 sdt gula pasir
Kentang

Cara membuat:

 Baca Juga: 5 Peluang Usaha di Bulan Puasa Paling Laris Manis, Nomor 1 Untungnya Tidak Main-Main Walau Tanpa Modal

1. Potong-potong 3/4 kg ayam. Lalu, masukkan ayam ke dalam wadah. Kemudian, tambahkan 1/2 sendok teh lada bubuk pada ayam.

2. Kemudian, tambahkan juga 1 sendok teh garam, 3 siung bawang putih cincang, dan 1 sendok teh minyak wijen.

3. Lalu, masukkan juga 1 sendok makan saus tiram dan 2 sendok makan tepung maizena. Lalu, aduk hingga bumbu marinasi tercampur rata dengan daging ayam.

Lalu, diamkan ayam marinasi tersebut selama 30 menit agar lebih meresap.

4. Selanjutnya, potong-potong memanjang paprika merah dan cabe merah secukupnya. Tambahkan juga paprika hijau bila ada stok, ya.

Baca Juga: Wow, Puasa Ramadhan Memiliki Manfaat yang Luar Biasa untuk Kesehatan

5. Kemudian, iris tipis-tipis 1 cm jahe, 1 bonggol bawang bombay dan kentang. Untuk kentang dipotong sesuai selera saja.

6. Kemudian, siapkan wadah lain dan masukkan 5 sendok makan kecap, 1 sendok makan saus tiram dan 3 sendok makan saus tomat.

7. Setelah itu, tambahkan 1 sendok teh minyak wijen dan saus sambal secukupnya. Aduk-aduk bahan sambal sampai tercampur rata.

8. Selanjutnya, panaskan minyak goreng dan masukkan ayam yang telah didiamkan sebelumnya. Goreng ayam hingga matang.

Setelah ayam matang, lanjut goreng juga kentang yang telah dipotong tadi. Digoreng hingga kentangnya itu matang, ya.

9. Selanjutnya, siapkan wajan lain dan masukkan bawang putih yang sudah dicincang dan bawang bombai.

Baca Juga: Tanpa Telur, Bikin Isian Toples Super Enak Modal Tepung Aja Ditaburi Bawang Merah, Cemilan Gurih Renyah Nagih!

10. Lalu, masukkan juga jahe dan ditumis hingga harum dan layu. Setelah itu, masukkan campuran saus yang dibuat tadi. Aduk-aduk sebentar.

11. Lalu, masukkan air 450 ml dan aduk-aduk lagi. Lalu, masukkan ayam goreng dan aduk-aduk lagi.

12. Kemudian, masukkan cabe merah yang telah diiris tipis tadi dan masak hingga bumbunya mengental.

13. Setelah mengental, masukkan kentang goreng, paprika, daun jeruk, lada bubuk dan 1 sendok teh gula pasir.

Aduk-aduk dan masak hingga bumbu ayamnya benar-benar meresap. Setelah meresap, angkat dan sajikan. Selamat mencoba.***