Network
BERITASUKOHARJO.com - Berbuka paling enak dengan makanan yang manis, salah satu takjil yang bisa dicoba adalah puding vanilla caramel yang cantik ini.
Proses pembuatan puding vanilla caramel sendiri sangat mudah hanya perlu mencampurkan semua bahan dan menatanya dalam thinwall atau cup dijamin siapapun bisa buat.
Selain itu tampilan puding ini pun juga sangat cantik dengan warna putih dan karamelnya sebagai topping bikin siapapun ngiler dibuatnya.
Teksturnya yang kenyal legit dan lumer, ditambah sangat lumer di mulut ketika digigit membuat puding vanilla caramel bisa jadi ide jualan disukai banyak orang.
Menyantap puding vanilla caramel makin enak jika dalam keadaan dingin karena rasanya menjadi segar dari caramelnya.
Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep puding vanilla caramel dari kanal YouTube Cooking With Michan, dan membagikan ulang untuk Anda.
Simak dan ikuti langkah demi langkah pembuatan puding vanilla caramel berikut.
Bahan-Bahan:
Bahan Karamel:
85 gr gula pasir
65 gr air panas
Bahan Puding Vanilla:
Bubuk agar agar rasa vanilla 10 gr
150 gr gula pasir
80 ml kental manis
850 ml air
65 gr coklat vanilla batang
Thinwall ukuran 250ml
Cara Membuat:
1. Masukkan 85 gr gula pasir dalam pan, tunggu hingga meleleh, aduk perlahan. Kalau sudah larut aduk cepat.
2. Tambahkan 65 ml air mendidih, aduk sampai tak ada karamel yang menggumpal.
3. Setelah tercampur rata matikan kompor pindahkan ke wadah, masukkan karamel ke dalam thinwall ukuran 250 ml sebanyak kurang lebih 1 sendok sayur, ratakan di permukaan thinwall, sisihkan.
4. Siapkan panci, masukkan 10 gr agar-agar vanilla, 150 gr gula pasir, 80 gr kental manis, 850 ml air, lanjut masak menggunakan api sedang sambil diaduk hingga tercampur rata.
5. Kalau sudah hampir mendidih, masukkan 65 gr coklat vanilla batang, aduk lagi sampai coklat vanilla meleleh.
6. Setelah mendidih rata, matikan kompor, angkat dan aduk sampai suhunya hangat.
7. Setelah suhunya hangat masukkan puding ke dalam thinwall berisi karamel, tuang puding vanilla hingga penuh.
8. Setelah dimasukkan ke dalam thinwall, diamkan selama 2 jam hingga mengeras.
9. Setelah mengeras puding vanilla caramel siap untuk disajikan.
Selamat mencoba!
***
