Network
BERITASUKOHARJO.com - Resep klepon dari ubi kuning ini enaknya bikin nagih, bisa jadi ide jualan yang akan disukai banyak orang.
Tampilan dari resep klepon ubi kuning ini sangat menggoda dengan taburan kelapa parut, isian gula yang berlimpah juga warna kuning yang cukup menarik untuk dicoba.
Resep klepon ubi kuning ini memiliki rasa gurih dari balutan kelapa parut ditambah gula yang lumer dari isiannya, memang bikin nagih, dijamin makan satu nggak bakal cukup.
Resep klepon ubi kuning ini bisa jadi ide jualan yang dapat dikemas menggunakan mika plastik ataupun bisa juga jadi ide cemilan keluarga di saat santai dan mengobrol bersama.
Klepon ubi kuning paling enak jadi teman ngeteh di sore hari yang asyik apalagi ditemani dengan keluarga sambil mengobrol bersama.
Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep klepon ubi kuning dari laman Instagram @ginalarasati_bundaradithya, dan membagikan ulang untuk Anda.
Baca Juga: Resep Mudah Kue Kering Cuma 3 Bahan Super Ekonomis, Isian Toples Lebaran yang Kekinian Banget
Simak dan ikuti langkah demi langkah pembuatan klepon ubi kuning berikut.
BAHAN-BAHAN KLEPON UBI KUNING:
440 gram ubi cilembu
220 gram tepung sagu
Gula aren
Parutan kelapa
CARA MEMBUAT:
1. Langkah pertama dalam membuat klepon ubi kuning, kukus 440 gr ubi cilembu sampai empuk, jika sudah matang, haluskan ubi menggunakan garpu.
2. Kemudian campurkan ubi cilembu yang sudah dihaluskan dengan 220 gr tepung sagu, aduk rata dan uleni sampai kalis.
3. Jika adonan terasa agak keras, bisa juga diberi sedikit saja air sampai adonan lembut dan tidak lengket di tangan.
4. Ambil adonan klepon yang sudah kali sebanyak 18 gr per adonan, kemudian isi dengan gula aren secukupnya.
5. Pastikan bahwa gula aren tersebut sudah dipotong-potong atau diiris tipis.
6. Pastikan juga untuk memberi isian secukupnya saja jangan terlalu banyak, karena bisa bocor.
7. Kemudian bulat-bulatkan adonan, lakukan berulang sampai adonan habis.
8. Siapkan air untuk merebus, jika sudah cukup panas, masukkan klepon ke dalam air.
9. Kemudian masak menggunakan api sedang hingga mengapung atau matang sempurna.
10. Setelah klepon ubi kuning matang, angkat dan sisihkan.
11. Jika klepon ubi kuning sudah matang, gulingkan di kelapa parut yang sudah direbus dan diberi sedikit garam serta daun pandan.
12. Klepon ubi kuning siap untuk disajikan. Selamat mencoba!***
